كيفك غفرانك،، والاخوات كلهن ان شاء الله بخير وعافية
اقووول غفرانك والله انك ضحكتينى
وجهى تشقق من الضحك (يبغالى تجميل على حسابك طبعا ) يووم انج تقولين صعلوك اسمه زعلوك ( على حسبها ان الكلمة التانية اهون )
يا حليلك والله بس ولا يهمك رمضان اخو شعبان…
ايه ستى هذه الطبخة الله يسلمج تعتبر كنوع من انواع السلطة او المقبلات الساخنة و لا تصلح كطبق رئيسى ومقاديرها كالتالى:
– باذنجان (حوالى 3)
– طماطم (برضه 3 بس كبار )
– ملح – كمون – فلفل احمر بودرة
– فصين ثوم
– زيت (عادى او زيتون)
الطريقة
قشرى البادنجان وحاولى تخلى فيه بعض الخطوط الرفيعة جدا من القشرة ، ثم قطعيه و اسلقيه مع بعض الملح القليل جدا.
خذى طاسة وضعى فيها الزيت وقطعى عليه الطماطم المقشرة مربعات صغيرة ثم اضيفى الملح و الكمون والفلفل الاحمر اما الثوم فينبغى ان يكون مقطعا صغيرا جدا و يضاف ايضا.
اتركيها على النار لين تستوى ….يكون الباذنجان انسلق تصفيه و تضعيه على الطماطم ثم تهرسيه و تخلطى جيدا وبالف هنا وشفاء
غفرانك،، انا خلاص تحمست كل يوم ابيكم تسمون لى طبخة وانا حاضرة من 
عيووونى
شفتو عيونى اشكثر حلوين هههههههه
