اختاري اللحم الخفيف من الذبيحه او شرحي لحم بحيث يكون طبقه خفيفه جدا وتبليها بملح وفلفل اسود وثوم وزيت زيتون
[IMG]
[/IMG]
قشري بصل واقطعي الراس فقط واهنيه بالملح والفلفل ولفي اللحم عليه زي الصوره ثم رشيه بزعتر بري او بهارات ايطاليه وحطيه في قصدير وحطيه بالفرن وخليه يستوي
[IMG]
[/IMG]
وممكن يقدم داخل العيش بهذا الشكل او بجانبه مع شوربة الكريمه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
انشاء الله يعجبكم وتدعولي
