كل عام وانتم بلف خير على كل الامه العربيه والاسلاميه
هذا اول طبخه 2022
عندي الحم بقر واريد اعمله
روستو
المقادير:
نصف كيلو لحم بقر مفرومه ناعم
1 كوب فستق مسلوق
1كوب جزر مكعبات مسلوق
2ملعقه ثوم مهروس
3 بيضات مسلوقه
ملح وجوز الطيب مطحون
العمل:
نضع الحمه في طنجره ونضيف اليها الجزر /
والثوم /والفستق….
ومن ثم نضيف صفارين من البيض (واضافة البيض اخياري)
الكي نلاحظ تماسك اجزائهامن ثم نضيف البهارات والملح
نفرش ورق المنيوم على الطاوله ونضع عليها اللحمه
ونمدها بشكل مستطيل
نضع البيض المسلوق في وسط الحمه
ونغلفه بللحمه
نضع اللفه في صينيه تدخل الفرن وبعد نصف ساعه او اكثر ندخل عليها سكين الكي نعرف انها نضجت
من الممكن وضع قليل من الخل والماء
اريدكم ان تعملوها وتنطوني رايكم
