انا من عشاق الاكل الصيني….وفي مره بمطعم صيني جربت نوع من الحلى عندهم وهو موز مقلي بالايسكريم….طبعا طعم الحلى لذيذ لدرجه لا توصف…….مع اني عمري ما تصورت اني ممكن اكل الموز او اي نوع اخر من الفواكه وهو مقلي…..الزبده…..حاولت اخمن الطريقة
لحد ما طلعت بحاجه مقاربه للطعم وان كان مو نفسه بالضبط
استخدمت:بياض بيضه واحده
ملعقة نشاء
ملعقة حليب بودره
ملعقة دقيق
سمسم و عسل والكمية حسب الرغبة
موزه وحده
حوالي اربع ملاعق زيت
ملعقتين طعام زبدة
ايس كريم فانيليا
وبعدين: خلطت النشاء والحليب والدقيق
سخنت المقلاه وحطيت فيها الزيت اول شي….وبعد ما سخن الزيت شوي حطيت
الزبدة علشان ما تحترق (طريقة فرنسية)
بعد كذا قشرت الموزة…قطعتها الى ثلاث قطع…..غمستها ببياض البيض…وبعدين
في خليط النشاء والحليب والدقيق
وقليتها لحد ما صار لونها ذهبي
وبعدين حطيتها بطبق التقديم ..وفوقها حطيت ملعقتين كبيرة ايس كريم…ورشيت السمسم
وصبيت العسل فوقها.. واكلتها.
وبصراحة كانت لذيذه..بس مو مثل اللي بالمطعم(اموت واعرف كيف يسونها )جربوها…..واللي تعجبة….امااااااااااااااااااااااااااااااااااااانة ..يدعي لي
التصنيفات
