استخدمي أي عجينة معتمدة عندك بشرط تكون طرية شوي
الاضافات:
ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
ملعقة كبيرة فلفل أبيض مطحون ناعم
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
2 مثلث جبنة
ربع فنجان قهوة زيت زيتون
الطريقة:
نعجن مثل العادة مع الإضافات ما عدا زيت الزيتون
بعد اختمار العجين نقوم ببرش المرتديلا والجبن الابيض وجبن الشيدر ونضيف زيت الزيتون ونعجن مرة ثانية بلطف
حتى تتجانس المواد ونصنع كرة نتركها ترتاح 5 دقائق
ثم نقطعها كرات
نسمح اكواب صينية الكب كيك بالزبدة ونضع الكرات فيها ونتركها مغطاة حتى تختمر تقريبا ربع ساعة
نقوم برش القليل من الجبنة وندخلها فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من الأسفل
وتحت الشواية حتى تكتسب لون ذهبي جميل
تترك حتى تبرد قليلا وتقدم ساخنة
وصحتين وعافية
