طبعا حتحكوا شو ال Panzerotto هو اكله ايطاليه و الصراحه مو صعبه و هي عباره عن بيتزا على شكل القطايف 
>>>يعني الطليان لطشوا منا شكل القطايف 
طبعا شوفوا الصوره علشان احكي المقادير…
المقادير:
4 اكواب دقيق
كوب و ربع ماء
م/ص ملح
ربع م/ص سكر
م/ص خميره
م/ ك زيت زيتون
الحشو::
موتزريلا
صلصه طماطم(عباره عن طماطم مقشره و معصوره)
زيتون اسود(حسب الرغبه)
اوريجانو(زعتر ناشف)
فلفل (حسب الرغبه)
زيت للقلي
الطريقه:::
تعجن المقادير و تترك الى ان تخمر
قومي بتقطيع العجين حسب الحجم المناسب لك…(يفضل حجم وسط) و اتركيها قليلا 10 دقائق ترتاح.
افردي العجين و ضعي ملعقه من صلصه البندوره (الطماطم) و موتزيلا(طبعا حسب حجم العجين) ولكن اعملي حسابك انه العجينه راح تطوى مثل القطايف…….
اضيفي الزيتون و الاوريجانو و الفلفل طبعا حسب رغبتك و ممكن تشكلي بالحشو(يعني وحده تحطي فيها زيتون ووحده فلفل و ممكن الاثنين سوى). اقفلي العجين مثل ما انتم عارفين اقفال محكم لانه العجينه راح تنزل بالزيت..
احمي الزيت و اسقي العجين و الى ان يحمر ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,و صحتين و عافيه…
ملاحظه!!!!
ممكن انك بدل ما تقلي البانزريتو ممكن انك تدخلي الفرن ولكن لما يكون مقلي بكون طعمه اطيب
صحتين و عافيه
