هذه اكله باكستانيه طعمها رهيب
المقادير
قطع لحم صغيره مسلوقه مع الاحتفاظ بماء السلق
فلفل اخضر مقطع قطع صغيره
بصلتان مقطعه صغيره
طماطم 4 مقطعه صغيره
فلفل حار واحد
جزر 2 مبشور
معجون طماطم ملعقتان
عصير ليمونه واحده
زيت نصف فنجان شاى
بهار كمون فلفل اسود
اربع حبات هيل ملح
الطريقه يشوح البصل بالزيت حتى يصفر لونه ثم توضع الطماطم وتقلب حتى تذبل ثم اللحم ثم البهارات وبعدين الفلفل الحار والفلفل الاخضر والجزر ومعجون الطماطم ثم الملح والهيل ويوضع ماء السلق شوى شوى اى تحطين الماء واذا حسيته بينشف تزيدنه وهكذا وتتركينه نصف ساعه على النار وقبل ما تطفين النار تحطين الليمون
وبالهناء والعافيه توكل بخبز او بجانب ارز ابيض
تحياتى
