ارز بالخضروات المقلية
ارز ابيض بايت – بقايا لحم دجاج أو غنم أو ابل أو بقر ( يمكن الاستغناء عنه ) – حبات بطاطا
– حبات باذنجان – كوسا – جزر – فليفلة خضراء أو ملونة
– زبيب منقوع في الماء لمدة ساعة – ملح – زيت للقلي
و من الممكن اضافة البازيلا.
يسخن الارز البايت على البخار
تقطع الخضار إلى مكعبات و تقلى
تضاف قطع اللحم و الارز إلى الخضروات المقلية
نسيت الزبيب مااضفته
و ما تذكرته حتى خلصنا الأكل
تخلط المكونات مع بعضها و توضع في طبق التقديم و تقدم
