السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اليوم جبتلكم اكله قدمتها ليكم سابقا في ضيافتي
والله طعمه رااااااااااااااااااااااااائع جربوه وادعولي
المقادير
حواليي 5 كوب ارز مصري (ممكن بسمتي عادي )
مكسرات
صنوبر
زيت او سمن
شوربة
الطريقة
اولا طريقة الارز
في طنجرة بها الزيت اضع الارز المغسول جيدا ومصفي جيد جدا جداااااااااااااااااااااااااااااااا
وافضل اقلب كتير وباستمرار
هتلاحظي انه بيبقي يتقل معاكي
وشوية بيخف معاكي خالص ويبقي سهل معاكي خااااااااااااالص
واللون بدأ يصفر معاكي لونه
وبعدها اضيفي الشوربة والملح واسيبهم علي نار
عالية يشربو الماية وبعدها اوطي عليها النار
تبقي سهاري واحط الشياطة
اتركيهم ينضجوا كويس
ثانيا المكسرات
كاجو ولوز وفستق وبندق
اضعهم بكيس واكسرهم كويس اومجروشين
ثالثا الزبيب
في طاسة بها زيت اضع الزبيب
واول ماينفش ويتنفخ بسرعة اشيله
علي ورق مناشف
رابعا الصنوبر
في طاسة بها زيت اضع الصنوبر
واحمره شوية واطلعه علي ورق مناشف
ملحوظة الصنوبر بيغمق لونه بعد خروجه
لذلك لايحب تحميره اووووووووووووووي
طريقة التقديم
اضع تلت الارز في طبق التقديم
ثم اضيف تلت امكسرات
ثم اضيف تلت الصنوبر وتلت الزبيب
وهكذا
لحد ماانتهي بالمكسرات ثم الصنوبر والزبيب
والله شكله جناااااااااااااااااااااااااااااان واالا طعمه لذيذ موووووووووووووووووووووووووت
قولولي ايه رائكم ويااااااااااااااااااااارب تعجبكم ياااااااااااااااارب والف هنا لكل
وكل سنة وانتم ياااااااااااارب بخير
