المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 كوب ماء دافئ
500 غ من دقيق الخبز
2م ك من الزبده الذائبة
1/2 م ص من الملح
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب ماء دافئ
500 غ من دقيق الخبز
2م ك من الزبده الذائبة
1/2 م ص من الملح
1 كوب حليب دافئ
الطريقة
نذهن القالب تبع التوست الذي يحتوي على غطاء
بالزبدة بواسطة فرشاه و نضعه جانبا
بالزبدة بواسطة فرشاه و نضعه جانبا
نضع جميع المقادير السائلة في العجانة
نضيف اليها المقادير الجافة
و نعجن جيدا لمدة 10 د
ندهن اناء بالزيت و نترك العجين حتى يتختمر حوالي ساعة
نبسط العجين على شكل مستطيل بحجم القالب المستعمل
و نلفه حول نفسه على شكل قضيب
نضعه في القالب المدهون و نتركه يختمر حوالي ساعة اخرى حتى ياخد شكل القالب
ندخله فرن مسخن بدرحة حرارة 220 لمدة 35 د.
نضيف اليها المقادير الجافة
و نعجن جيدا لمدة 10 د
ندهن اناء بالزيت و نترك العجين حتى يتختمر حوالي ساعة
نبسط العجين على شكل مستطيل بحجم القالب المستعمل
و نلفه حول نفسه على شكل قضيب
نضعه في القالب المدهون و نتركه يختمر حوالي ساعة اخرى حتى ياخد شكل القالب
ندخله فرن مسخن بدرحة حرارة 220 لمدة 35 د.
