السلام عليكن يا عزيزات
انا اليوم عملت بسبوسة منال بالقشطه وطلعت واووووووووو
انصحكم اتجربوها
ومقاديرها متوفره
بسم الله نبدا
المقادير
بيضه
ملعقة كبيره باكنج باودر
كاس سميد انا بالنسبه الي عملت في كاس شوكولاتة النوتيلا
او اي كاس بتحبو الي الكميه تكون حرزانه مش شم ولا تذوق
كاس جوز هند مبروش
كاس لبن(روب)
ملعقة فانيلاسائله
نص كاس زيت
او زبده مساحه
كاس سكر
الحشو
1و ربع كوب حليب
3 ملعقه كبيره نشا
ا كوب قيمر
نص ملعقه صغيره فانيلا
طبعا قطر او شيره كل كاستين سكر كاس ماء وع ملعقه ص ليمون
وللتزين فستق حلبي او مكسرات
الطريقه
اول شي بنسخن الفرن على درجة حراره 180
خليط السمبوسه
نخلط السميد والسكر والفانيلا والباكنج والروب والبيضه والزبد او الزيت
وجوز الهند مع بعض ونحركهن بملعقه خشبيه
قبل تحضير خليط البسبوسه نحضر الحشو علشان تكون بارده بس انخلص
الحشو معروف بنخلط النشا والسكر مع الحليب ونحركهن جيدا الى ان يذوب النشا ونضعهن على النار حتى تجمد الخليط بعدين نضيف الفانيلا والقيمر او القشطه على المزيج ونحركه جيدا لمدة دقيقه ونتركه حتى يبرد
نحضر الطبق الي بدنا نشتغل فيه
ندهنه في زيت ونقسم العجينه الى قسمين
نفرد القسم الاول في الصينيه وبعدين بنحط الحشو وبنقدر انضيف مع الحشو مكسرات
وبعدين نحط الطبقه الثانيه من الخليط
وبنحط الخليط اول على الاطراف بعدين على الوسط
وبنسهلها بملعقه
ووبنحطها بالفرن
