كأسين دقيق أبيض
ثلث كأس زيت
كأس ماء دافىْء
قليل من الخميرة الفورية وقليل من السكر
ملح
ملعقتين حليب بودرة
الحشوة:-
صدور دجاج مقطع ناعم
جزر مبشور-كرنب مبشور-فلفل رومي حسب الرغبة
بصل -ثوم -بهارات -ملح-جبنة كرافت -عصير نصف ليمونة
الطريقة:
توضع مقادير العجينة وتعجن مع بعض وتترك لتخمر فترة بسيطة جداً حتى لاتعطى طعم غير مستحب
تفرد العجينة مثل الفطيرة وتقطع دوائر وتقلى بالزيت
يشوح البصل ثم الثوم والدجاج والجزر والبهارات والملح ويقلب ثم الكرنب ويقلب حتى يستوي الجميع ويترك ليبرد ثم يضاف الليمون والجبن المبشور ويقلب
يشق فتحه بسيطة في الدوائر المقلية وتحشى بالحشوة السابقة.
التصنيفات
