المقادير:واحد كوب لبن زبادي قليل الدسم250 جرام
ملعقة اكل كبيرة مسحوق الكاري
3فصوص ثوم مطحون
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
واحدة ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
عصير واحده ليمونه صغيرة
دجاجة مقطعة اجزاء حسب الرغبة منزوعة الجلد
واحدة ملعقة طهي زيت دوار الشمس او اي زيت للطهي
واحد مكعب مرقة الدجاج
الطريقة :يمزج اللبن مع الزنجبيل والكاري والكزبرة الخضراء والثوم وعصير الليمون مع بعض في وعاء عميق ثم تضاف قطع الدجاج الى المكونات السابقة وتغمر فيهاحتى يغطى الدجاج بمكونات النقيع
يترك الدجاج في النقيع داخل الثلاجة لمدة6ساعات او ليلة كاملة
نسخن الزيت في القدر ونضع فيه مرقة الدجاج ثم نضيف قطع الدجاج مع كل النقيع ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة من 40-50 دقيقة(حتى ينضج الدجاج)
قدميه مع الارز الابيض المطبوخ زينيه بالكزبرة الخضراء صدقوني رح يعجبكم انا عملت الخلطة من الليل وتركته في الثلاجة واليوم الثاني بس حطيته على النار مع الزيت ومرقة الدجاج ساعه الا ربع وكان جاهززززززز
تقبلو تحياتي
