):
ربيان .. طريقة مجربة وجديدة
اولا كل عام وانتم بخير ورمضان كريم.. اتمنى تعجبكم وصفتي هذه..
المقادير:
ربيان طازج او مثلج منظف ومغسول
زبدة
بصل شرائح
ثوم مفروم
طاطم شرائح
بهارات مخلوطة (انا استخدم ماركة (الامير) بهارات بحرينية)
طحين مخلوط في كوب ماء
الطريقة:
نحمس البصل مع الزبدة حتى يتغير لونه ثم نضيف الثوم ونقلب المقادير ثم نضيف الربيان ونقلبه نلاحظ ان الربيان يخرج ماء منه عادي أكملي التقليب ثم اضيفي شرائح الطماطم واستمري بالتقليب حتى تلاحظي ان الماء بدأ ينشف اضيفي الان الطحين المخلوط مع الماء وقلبيه لدقائق على النار ثم اضيفي البهارات المخلوطة والملح وقلبية ثم تذوقي الطعم .
وبالهناء والعافية 
