السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم مشاركتي في ملف رولا لولائم العشاء وعملت مشاوي دجاج وكباب وحابي اشارك فيه
المقادير
صدوره دجاج مقطعه مكعبات ومنقوعه بالبهارات وانا اشتخدمت الدريسنج بالنقع
لحمه مفرومه ومبروش عليها بصله وبقرونس مفروم ناعم وعليها شويت ملح وبهارات
اسياخ خشب منقوعه بالماء
خضار ان ااستخدمت بصل وبندوره وفطر
نقوم بشك الدجاج بالاسياخ مع الخضار
وكبتله اللحمه علي شكل اصابع
وشويهم علي الجريل مع التقليبهم علي الجهتين حتي لا ينحرقوا
ويقدموا مع خبز التورتيا وسلطه البصل بالسماق
ورابطها تجدوه هنا
سلطه البصل بالسماق مع المشاوي **مشاركه بموضوع السماق
وانا كنت عامله حمص وسالقه ذره وحاطه سلطه خضرا وسلطه المكدوس بس بدون بيتنجان وزيتون جبته معي من عند اهلي
ان شاء الله تكون عجبتك رولا عشائي البسيط ومشاركتي المتواضعه في ملفك
