شرائح سمك ملفوفة{لسن 02 سنة وما فوقه}
المقادير:
500غ من سمك السول
شرائح من لحم الدجاج
حامض ليمونة
06ملاعق شاي من جبنة البارميسان أو أي نوع تفضلينه للطبخ
03 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ورق قصدير رقيق لحفظ المواد الغدائية أو ورق الألمنيوم
الكمية:06حصص
طريقة التحظير:
-
يجب غسل اليدين قبل البدأ في تحظير الطعام
-
توضع كل المقادير خارجا
-
يحمى الفرن مسبقا إلى درجة حرارتها200
-
يقطع السمك إلى شرائح
-
توضح شرائح فيليه السمك على شرائح الدجاج
-
يدهن وجه فيليه السمك بزيت الزيتون
-
يعصر ليمون حامض على كل وجه من فيليه السمك
-
ترش ملعقة شاي من الجبنة فوق السمك
-
تلف قطع الدجاج و بداخلها فيليه السمك
-
تغلف كل لفة من لفائف السمك بورق قصدير
-
توضع هذه اللفائف في صينية و تخبز مدة 35د
