السلام عليكم يابنات .. وكل سنة وانتم طيبين بمناسبة شهر رمضان المبارك .. ويارب بالخير عليكم وعلى اهلكم واولادكم والمسلمين اجمعين يارب
طبعا من غير ماطول عليكم كلنا بننتظر شهر رمضان بفارغ الصبر عشان نحاول نمحى الذنوب والاخطاء اللى عملناها .. وبنحاول نكرس كل وقتنا للعبادة والطاعة لعل الله يتقبل منا ان شاء الله .. لكن فى النص بيدخل الطبيخ والغسيل والاولاد ………… الخ
انا ان شاء الله ححاول اقولكم الحاجات اللى انا بعملها اللى بتوفرلى فى الوقت .. ودلوقتى حبدأ بالطبخ وحعمل مواضيع اخرى للبيت وللنظافة والغسيل والاولاد ….. الخ … وحاولت انى ادعم لكم المواضيع بتاعتى كلها بصور من النت فا بذلت مجهود جبار عشان خاطر عيونكم واتمنى انكم تفرحونى بردودكم
وبعدين تفرميه
وبكدة البصل يبقى جاهز انك تعبيه فى اكياس وتحطيه فى الفريزر وتاخدى منه وقت متحبى بدون فرم ووجع دماغ وغسيل المفرمة كل شوية .
تجيبى كمية ثوم كثيرة وتقشريه ويستحسن ان يكون الثوم من الحجم الكبير حتى يسهل تقشيره
وبعدين تفرمى التوم ومعاه شوية زيت وقليل جدا من الملح .. ويعبأ فى اكياس ويوضع فى الفريزر ويستخدم مثلج اذا كان حيوضع فى الصلصة على الطبيخ .. او ننتظر قليلا بعد خروجه من الثلاجة حتى يفك من الثلج اذا كنا حنحمره فى الزيت مباشرة .. وماتفكوش الكيس كله ناخذ بقدر الاحتياج .. ملئ برطمان صغير مثلا ونضعه فى الثلاجة وليس الفريزر وعندما يخلص نملاه تانى
بنجيب الطماطم ونغسلها كويس اوى وبعدين قطعيها ارباع او انصاص وقليل من الماء واضربيها فى الخلاط ضربا مبرحا ههههه
وبعدين نصفى الطماطم بالمصفاه للأزالة القشر .. ثم نضعها فى حلة على النار الى ان تغلى جيدا جيدا ويتبخر الماء وتصير صلصة بنفس القوام والشكل
ثم ايضا تعبأ فى اكياس او برطمانات وتوضع فى الفريزر .. وانا افضل الاكياس حيث انها لاتاخذ مساحة فى الفريزر اذا وضعت بطريقة صحيحة وكل صنف فوق الاخر على حدا
[/center]
