بدكم الصراحة انا كثير زعلانة منكم لانه ما حدا سال عني في فترة الغياب
بس ما عليه يمكن ما تعودتوا علي لكن مع هيك راح نقدمكم طبق اسمه بسكويت الظفائر انشاءالله يعجبكم
المقادير
_________
6 كوب طحين
1/12 كوب سكر بودرة
4 اصابع زبده
1 ملعقة هيل مطحون
1 علبة قيمر kdd
1 ملعقة ينسون صحيحة
ملعقة حبة البركة
ملعقة زعفران صفار 4 بيضات
المقادير تقاس بعلبة اللبن
الطريقة :-
________
تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض وتضاف لها الزبدة بعد ان تذاب ويضاف صفار البيض وتعجن باليد وتشكل على شكل ظفائر او اي شكل تريدينه ويدهن ببياض البيض ويرش بالسمسم
وتوضع بالفرن ويكون الفرن مشغل من الشوية والاسفل حتى يحمر و يقدم مع الشاي والقهوة وصحتين
