وادى طاجن اللسان العصفور باللحمة المفرومه ما فيش اسرع من كده -طبق رئيسي

طاجن اللسان عصفور باللحم المفروم

المقادير:
نصف كيلو لسان عصفور
ربع كيلو لحم مفروم معصج
ملح
فلفل
بهار
الزيت

الطريقه
نحمر اللسان العصفور فى الزيت

و بعدين نضع جزء من الحم المعصج عليه و نقلبه و نغطيه بالماء حتى يتشرب الماء
و لما يستوى
نضع باقى اللحم
و ندخله ياخد نار الفرن و يقدم

او نصنع عجينه الخبز بالزعتر و نضعها غطاء للطاجن

و بألف هنا و شفا
roina

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده