القرنبيط
واحدة قرنبيط (زهرة)
ونقطعها لزهرات صغيرة
ونسلقها فى ماء وملح وشطة وكمون
ونجهز 4 بيضات – نصف كوب بقدونس مغسول مفروم – ثوم مفروم مع كمون وشطة
ونجهز دقيق قمح + دقيق ذرة
اخفق البيض مع فلفل اسود وملح
واضيف البقدونس والثوم واخفق مرة تانى
وانزل قطعة القرنبيط فى البيض والبقدونس
وبعدين فى الدقيق
وأحمرها فى زيت غزير ساخن
والنتيجة
وممكن بعد ما اسلق القرنبيط اهرسه واخلطه مع البيض والثوم والبقدونس والتوابل .. واعمله عجة بالشكل ده
وبالهنا والشفا
