₪وصفه متميزه₪أفخاذ الدجاج العلوية بالصلصة المكسيكية الرائعة (بالصور)

السلام عليكم

حابة أقدم لكم طبق دجاج لذيذ جدا و رائع بشهادة الجميع اللي ذاقوه

و طبعا الذي يميز هذا الدجاج هو صلصته الرائعة

المقادير :-

10 حبات أفخاذ الدجاج العلوية (الأرداف)
نصف كوب كاتشب
نصف كوب معجون طماطم
حبة فلفل اخضر بارد
بصلتين مفرومتين ناعم
4 فصوص ثوم مدقوق
علبة فطر
ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر
صويا صوص

الطريقة :-

نغسل الدجاج بالماء جيدا
نضرب جميع مقادير الصلصة في الخلاط ثم نتبل الدجاج به
نتركه في الثلاجة مدة ساعتين
نحضر صينية الفرن و نضع بها البطاطس المقطعة دوائر
نضع فوقها الدجاج المتبل ثم نغلقها بالالمنيوم و ندخلها الفرن مدة ساعة و نصف

(ملاحظة هامة : آخر عشرين دقيقة نشيل الالمنيوم منه حتى يتحمر الوجه)

و هذا شكله بعد خروجه من الفرن