الطريقة:يرفع ماء الورد والزعفران على نار هادئة قليلا ثم تخلط جميع المقاديرمع بعض حتى تحصلي على عجينة ثقيلةثم تغطى وتترك لمدة ساعة بعدها يحمى الزيت على نار هادئة ويغرف بالمغرفة الصغيرة مقدار من الخليط ويصب في الزيت على شكل اقراص صغيرة مستديرةثم يصب قليل منالزيت علىوجه القرص قبل قلبه عى الوجه الاخر وهكذامع بقية الخليط ثم تصف الاقراص المقلية بمصفاة للتخلص من الزيت اخيرا توضع في الشيرة وتقلب بهاوتترك قليلا ثم ترفع من الشيرة وتصب في صحن قدميها لاسرتك وبالعافية
