المقادير:
ـ 6 صدور دجاج منزوعة القشرة.
ـ 4 ملاعق بقدونس مفروم.
ـ نصف كوب من عصير الليمون.
ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما.
ـ ملعقة فلفل حلو.
ـ ملعقتان من بودرة الكاري الحارة.
ـ ربع ملعقة كمون.
ـ ملح وفلفل أسود.
ـ نصف بصلة حمراء
مفرومة ناعما.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي كل المقادير، باستثناء الدجاج، داخل حلة عميقة، ثم اخلطيها جيدا واحتفظي بها جانبا.
2 ـ ضعي ثقوبا صغيرة وكثيرة في صدور الدجاج، ثم ضعيها في الحلة مع المقادير، واتركيها تتشبع بنكهة الصلصة لمدة سـاعتين.
3 ـ حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه صدور الدجاج مع تقليبها من حين لآخر، وعندما تنضج قدميها مع الرز أو مع الخبز المحضر بنكهة الثوم أو مع الخبز العربي والسلطة الخضراء.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية:
210 سعرات حرارية
في كل قطعة دجاج.
نسبة الدهنيات: 9 جرامات
في كل قطعة دجاج.
وهذي صورة
__________________
