ألسلام عليكم
كنت قدمت قبل أسبوع لفه جديده بس طلعت قديمه خاااااااااالص ههههههههه وينك يا ام البنات إوعي تحكي هي عملتيها قبلي هي اختراعي لسا طازه خااااااااااااالص ههههههههه اتفضلو
طبعاً نفس التفاصيل هنا للعجينه واللفه ولكن الحشو كان قرفه وسكر بني ولوز مطحون ناعم
تفاصيل اوفى هون
فردنا العجينه وحضرنا القرفه
رشينا السكر والقرفه واللوز
ولفيناها كما سبق وقطعناها من النصف وبلشنا نشكل بالشكل
بس نخلص اول قطعه بنوصل القطعه التانيه وبنكمل لف
وهيك خلصنا
بنتركها تتفتح طياتها وتتخمر من جديد
بنخبزها على الرف العلوي للفرن وعلى 160 درجه بس وصينية الخبز لازم تكون مدهونه
ممكن نلمعها بالعسل لما نطلعها من الفرن
نصيحه——اثناء الخبز خذي بالك منها كتير على شان نوعية هالعجين بتعشق النار ههههههههههه شو يعني
بسرعه الشقار ببين عليها مثل ما قلت خليها بالفر العلوي وعلى درجه 160 ومراقبه جيده وعلى شان تنضج من الداخل كمان كويس واذا حسيتي فرنك حامي كتير خليها على 140 بس
والف صحه عليكم يا رب
سلالالالالالالالالالالالالالالام
