المسقعه على طريقة سوسو سهله وبسيطه

طيبه كثير وكثير سهله وبسيطه وبتنفع لوقت الزنقات

المقادير

باذنجان مقطع حلقات
بندوره مفرومه ناعم
لحمه مفرومه خشنه
ملح و فلفل اسود

طريقة الحشوه

نضع زيت زيتون بفضله كثير لانه صحي ونفرم بصل ناعم ونضع عليها اللحمه ونقلبها مع الملح والفلفل ونصلبها حتى تستوي

الطريقه

طبعا نضع الملح على الباذنجان حتة تنزل منه الماء وبعد تصفيته نقليه مثل الصوره

طبعا نصفي الباذنجان من الزيت ونضعه في البايريس بطريقه مرتبه

ونضع عليها اللحمه الي جهزناها بطريقه مرتبه على حلقات الباذنجان

ثم نضع البندوره المفرومه عليها

انا بحب البندوره ايضا حول الحلقات الباذنجان ايضا مثل الصوره

ونضع عليها قليل من الماء ورشة ملح وفلفل اسمر

ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعه فقط

ونحمره والف صحه وهناء يارب