بريك بالتن لتحضير

100 غم من التن- زيت للقلي- 25 غم من المعدنوس- ليمون – 4 بيضات – فلفل أسود وملح – أربع أوراق من الملسوقة.
ينقى المعندوس ويفرم فرماً ناعماً يفتت التن أو يقطع مكعبات صغيرة ويخلط مع المعدنوس يحمى الزيت في مقلاة تبسط ورقة الملسوقة في صحن وتكسر في وسطها بيضة تتبل بقليل من الفلفل الأسود والملح ويضاف إليها ربع خليط المعدنوس والتن ثم تطوى فوقها ورقة الملسوقة بقلي البريط ويقدم بالصحة والعافية.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده