التصنيفات
التغذية والصحة والريجيم

تجمع الغاليات في شهر الرحمات…كل عام وانتن الى الله اقرب وعن الشحوم ابعد .. التغذية الصحية


حبيباتي …
نداااء لكل ذوات الهمم الضعيفة والارادات المعدوومة ………….
حابة نرجع ونتجمع تاني برمضان كل عام وانتن الى الله اقرب وعن الشحوم ابعد …خخ

الوحدة تدمر عزائمنا وتزيد شحمتناا …ولما نبقى بعيدا عن المنتدى ارادتنا تضعف وقدرتنا على المقاومات للمغرياات تنعدم وهذا بشهادتنا جمييعا …
حرام نتلهي بالعلف برمضان فرصة نتحمس ديما ندخل مرة باليوم ونتشجع ببعض ونغير على بعض خخخخ
كثير بناات انعزلو بعيدا عن المنتدى وخبصو ووقعو ببلووعة العلف والعيااذ بالله وانا اولكم لازم نرجع ونتلم ونبعد عن التخبيص …
ربي يجعل ميزااننا خفيف وطاعاتنا ثقيلة ههه
يالله يالله الي تحب الرشااقة تجي واهي فرصة نحرق كم شحمة …
مافيش هنا ريسة..كل وحدة تقيم يومها ..سحور منوع وفطار منوع وسناكات خفيفة خضار +فاطهة +مكسرات من غير ملح ولا سكر ومااء 8اكواب وعصاير فريش اوعو وحدة تجي تكتب اي سم غاازي ههه
مااء وتمر ورياضة اقلها 30د ومافيش فري هههه
كفاية فري السنة …خخخخخ
.ناكل خفيف ونجتهد بالطااعات باذن الله …اللهم بلغنا رمضان لافاقيدين ولا مفقودين
اذن حبيبااتي السحور اهم وجبة …حتى نشبع والورقياات غنية بالمااء السنة هذه باذن الله رمضان في عز الحر..لازم نرتوي حتى ما نعطش ونقلل الزيتون والملح بالاكل ..
الافطار.. سلطاات من غير مايونيز ولا صوص مدهن الطبيعي راح يبقى شعاارنا الاكل الطبيعي والحركة ..الحركة والمااء والبعد عن المشروبات الغازية والايس كريم بحسااب ..مقدار 3ملاعق اكل بس من غير اي اضافات كلها سعراات زيادة
ومانتعدى 5تمرات باليوم ..والنشويا ت اكثرها مرتين وياليت بالفرن …اذن خبز او ارز او مكرونة او مخبوزة وحدة بس
ونغير اسلوب الطبخ اياه المدجج بالزبدة والسمنة لازم الصحي حتى نبقى خفيفات وللطاعات جاهزاات و باذن الله نحرق الشحمات
انا لله الحمد بالمثالي انما اخااف اخبص وامشي على حل شعري لذالك قلت اتلم انا وحبيباتي برمضان اللمة الحلوة والصحبة في الله في موازين حسناتنا
وقتنا لله برمضان ما نكثر دخوول ولا نتعزل ههه مرة وحدة الي تدخل تتفضل بكتابة يومها مزهزه بالخضار والماء والفاكهة والبروتين .ونقيم يومنا …والغياب مرفووض جملة وتفصيلا نخليه شهر التغير من جواانا
ونجتهد في التقرب الى الله بالذكر وقراءة القران والصيام والقيام والدعاء لنا وللامة الي حالتها حالة ونبدا التغير بالتغلب على شهواتنا الي ما تخلص …مرحبا بالجمييع ..
اللهم اعد علينا رمضان ازمنة عديدة واعوااما مديدة …وياربي نفرح بالنصر الشامي قبل رمضان ..اللهم احمي مصر واهلها وعلي بها راية الاسلام ..وكل عام وانتن الى الله اقرب حبيبااتي
البداية اول رمضان باذن الله ..الي مهتمة بشكلها … تحط وزنها وتطلب ربها تنسف شحمهاا هههه…وتشمر بعدها وتسكر فمهااا…خخخخخخخخ

ننوي التغير لنا ..لصحتنا ..لازواجنا واولادنا …صحتنا في اطباقتنا وتغير اساليب حياتنا …حتى نطيع ربنا بصحة …نعيش مرة لما نعيش بتخمة وامراض وشحووم …


تعتمد هذه الأسس في مبدئها على عدم الإسراف في الطعام، وممارسة الرياضة الكبرى بكثير من المتعة والتمتع وهي صلاة التراويح,

والمشي لمدة ساعة يومياً وممارسة بعض التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الإفطار بساعة ونصف أو بعد صلاة التراويح، على أن يحتوي البرنامج الغذائي على سعرات حرارية تتراوح من 1200 – 2022 سعر حراري فقط.

كما ينبغي على الصائم أن يتبع نفس نظام حياته العادية قبل الصيام، وخاصة من حيث العمل والحركة والنوم, والتعود على تنظيم الغذاء والاعتدال فيه, والاستمرار في نظام مشابه بعد رمضان.

وأكد الأطباء في الجمعية الطبية الإسلامية لجنوب أفريقيا, ضرورة أن تكون عملية إنقاص الوزن متدرجة وثابتة عن طريق حذف الأطعمة ذات الطاقة الزائدة كالدهون والسكريات والنشويات, وإراحة المعدة بعدم الإسراف في تناول اللحوم والأغذية صعبة الهضم.

وأفاد هؤلاء أن الصوم ليس حرمان من الطعام للجوع فقط, بل هو فرصة لتحريك سكر الكبد والدهون المخزونة تحت الجلد وبروتينات العضلات والغدد وخلايا الكبد، مما يساعد في تنظيف الجسم والأنسجة وتبديل الخلايا, وفيه وقاية وعلاج لبعض أمراض الجهاز الهضمي والعصبي والجلد وأمراض أخرى كثيرة كما تشير إلى ذلك البحوث العلمية.

ونبه المختصون إلى أن المعدة تمتلئ بالطعام في أقل من ساعة بعد فترة صيام تام مع الجوع لفترة لا تقل عن 13 – 17 ساعة، مما يؤدي إلى ارتخاء في عضلاتها وإصابتها بالتلبك, وهذا أمر طبيعي، لأن المواد الدهنية عسرة الهضم والكربوهيدرات تملأ المعدة، خاصة إذا ما أضيف إليها الماء, فيتبع ذلك انتفاخ البطن وضيق التنفس الذي يكون السبب فيه امتلاء البطن والضغط على الحجاب الحاجز بين البطن والصدر فيرتفع إلى أعلى ويسبب عدم تمدد الرئتين إلى الوضع الطبيعي, فيشعر الشخص بضيق التنفس بعد حوالي ساعة من الأكل، محذرين من أن الإكثار من البروتينات يؤدي إلى عسر الهضم وزيادة التعرض للإمساك, ويزيد من ظهور أعراض مرض التنفس بالنسبة للمصابين به أو من لديهم استعداد له، إضافة إلى إضراره بمرضى الكلى وتليف الكبد.

ســــــــــــــؤال

كيف يتجنب الإنسان السمنة في رمضان؟

الإجابة هي كما يلي :

1. وجبة السحور يجب أن تكون هي الوجبة الرئيسية في رمضان وليس وجبة الإفطار.

2. وجبة الإفطار يجب أن تتوفر فيها المزايا التالية :

· سهلة الهضم والامتصاص وتعطي شعورا سريعا وطويلا بالشبع.
· محتواها من السعرات الحرارية قليل.
· ذات كثافة غذائية عالية، أي تحتوي على كثير من مكونات الغذاء المتوازن حيث أن امتصاص الغذاء أكثر فاعلية بعد ساعات الصيام الطويلة، لأن الجسم بحاجة ماسة للغذاء، هذه المواصفات الثلاث يمكن تحقيقها من خلال الخطوات التالية:

· البدء بتناول مواد سكرية سهلة الهضم والامتصاص وتعمل على رفع مستوى سكر الدم بسرعة، وبالتالي تقل إلى حد كبير مشاعر الجوع الناجمة عن نقص سكر الدم خلال ساعات الصيام.

· أنواع الغذاء المناسبة هنا تشمل :

– التمر والرطب مع الماء.
– عصير الفواكه.
– أنواع الحساء المختلفة ( حبوب، خضار) المضاف لها قليل من الدسم مثل قطع لحم أو سمك صغيرة.
· تناول وجبة كربوهيدرات مركبة، (حبوب، معكرونة، بطاطا، أرز) بكمية قليلة مع كثير من السلطة الخضراء بالليمون ويفضل الدجاج والسمك.
· التحلية من خلال إما الفواكه الطازجة، أو حلويات مصنوعة من الدقيق والبيض والعسل
( أو محليات اصطناعية لا تحتوي على السكر).
· يفضل التسلسل في تناول الغذاء أعلاه بحيث يكون هناك فاصل زمني في تناولها حيث أن توزيع مواد الغذاء هذه على وجبتين أو ثلاث قصيرة بعد حلول موعد الإفطار، سوف يزيد من قدرة نشاط الجهاز الهضمي، وبالتالي يتم استخدام قسم كبير من السعرات الحرارية في مواد الغذاء كتكلفة لهضم وامتصاص هذه المواد وذلك طبقا لمفهوم الطاقة اللازمة لهضم وامتصاص الطعام

أذن كيف ننضم وجباتنا في شهر رمضان ؟

سوف اقترح عليك بعض العناصر الغذائية لوجبتي الفطور والسحور

الإفطار:

_ثلاث حبات رطب
– طبق شوربة صغير (شوربة خضار او شوفان )
— طبق سلطة صغير
– برتقالة أو عشر حبات فراولة أو ما يساوي ذلك من أي فاكهة أخرى
_نص كوب زبادي قليل الدسم
_ خمس حبات سمبوسه اذا كانت بالفرن او ثلاث اذا كانت مقليه

السحور:
كوب زبادي قليل الدسم
– ثمان ملاعق ارز او ست ملاعق فول مدمس مع قطعة توست
الفول المدمس هو وجبة السحور المحببة لأنه يمكث بالمعدة والأمعاء لفترة طويلة و يقضي على الشعور بالجوع كما أنه يحتوي على الفيتامينات والبروتينات المفيدة ويعطي الطبق منه 270 سعرا حراريا وبطبيعة الحال, فإنه يفضل أن يكون السحور متأخرا أي بعد الثانية عشرا والسنة الشريفة تنصح بتأخير السحور حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالجوع في الأيام الأولى للصيام
خاصة بالسحور يجب تجنب تناول الحوادق والتوابل والمخللات والأطعمة الحريفة لأنها تسبب الإحساس بالعطش أثناء الصيام.
_طبق سطله
_ربع دجاجه مسلوقه او مشويه او قطعه من اللحم مشوي او مسلوق

الممنوعات في الإفطار:
ويقول(د. علي الشحات) أن هناك محتويات يجب الإبتعاد عنها تماما خلال شهر رمضان حتى لا تحدث التخمة أو التقلصات في المعدة و يزيد الوزن و هي:
– الأفطار على الماء المثلج وشرب الماء بسرعة ثم الهجوم مباشرة على الأكل دفعة واحدة دون إعطاء الفرصة لتتنبه المعدة.
– تناول الأطعمة الدسمة والمحمرات والمسبكات وكل ما يشكل عبئا على المعدة
– شرب العصائر والمياه الغازية التي تؤخر الهضم وتسبب الإنتفاخ .

صيامآ مقبولآ باذن الله وافطارآ شهيآ

منقول لصحتنا وسلامتنا

لماذا تتحسن صحتنا فى رمضان؟

د.علاء الدين القوصى
أستاذ علم الأدوية

أثناء تصفحى لأحد الكتب التى صدرت مؤخرا فى أمريكا بعنوان "وصفة طبية للعلاج الغذائى" من تأليف " جيمس بالش و فيليس بالش" استمعت كثيرا بقراءة ما ذكره المؤلفان فى باب "الصيام" عن كيفية معالجة أضرار التلوث البيئى بالصيام . يقول المؤلفان أنه بمرور الوقت تتراكم السموم فى أجسامنا عن طريق الملوثات التى تتواجد فى الهواء الذى نستنشقه والمواد الكيميائية المتوفرة فى الطعام الذى نأكله والماء الذى نشربه. وبصفة دورية منتظمة يبحث الجسم عن وسيلة للتخلص من هذه السموم وإزاحتها خارج أنسجته وعندئذ تدخل السموم إلى مجرى الدم ويمر الجسم بما يسمى ب "الدورة المنخفضة أو السفلى" “Low or Down Cycle” التى يعانى الإنسان خلالها من الصداع أو الإسهال أو الإكتئاب. ويعتبر الصيام من أكثر الطرق أمانا وفاعلية فى التخلص من هذه السموم واجتياز هذه "الدورة المنخفضة" بسرعة أكبر وأعراض أقل. ويوصى الكاتبان بالصيام لعلاج أى مرض حيث أنه يوفر للجسم الراحة التى يحتاجها ليعاود نشاطه، كما يعتبران أن الأمراض الحادة واضطرابات القولون والحساسية وأمراض الجهاز التنفسى من أكثر الأمراض استجابة للصيام وذلك من خلال إراحة الجسم من عبء عمليات هضم الطعام ومساعدته فى التخلص من السموم فى الوقت الذى تسهل فيه عملية الشفاء. ويؤكد الكاتبان أن الصيام ليس مفيدا فقط فى أوقات التوعك الصحى أو خلال مرور الجسم بفترات "الدورة المنخفضة" وحدها ولكنك من خلال الصيام تعطى كل أعضاء جسمك الراحة اللازمة لها وتوقف( أو تعكس) مظاهر الشيخوخة وتعيش لفترة أطول حياة أكثر صحة وحيوية ذلك أنه من خلال الصيام:
§ تنشط العمليات الطبيعية التى تساعدك على التخلص من السموم وفى نفس الوقت ينحسر إدخال سموم أخرى إلى جسمك.
§ تتحول الطاقة المستخدمة فى عملية الهضم إلى العمليات الحيوية الأخرى مثل: زيادة مناعة الجسم ونمو خلاياه وطرد السموم الموجودة به.
§ يقل بشكل كبير العبء الملقى على عاتق جهاز المناعة فى حين تتم وقاية الجهاز الهضمى من الإلتهابات التى تحدثها تفاعلات حساسية الجسم للمواد الموجودة فى الطعام.
§ تسهل عمليات إمداد الأنسجة بالأكسيجين وتتحرك كرات الدم البيضاء بطريقة أكثر فعالية نتيجة لتقليص كمية الدهون الموجودة فى الدم.
§ يتخلص الجسم بطريقة أسهل وأسرع من المواد الكيميائية المختزنة فى الدهون مثل المبيدات الحشرية والأدوية.
§ يتم غسل أو تنقية أو تنظيف الكلى والكبد والقولون والدم كما يتم التخلص من أى وزن أو ماء زائد وتطرد السموم خارج الجسم ويصبح البصر أكثر وضوحا كما يصبح اللسان والجهاز التنفسى أكثر نقاء و يحدث الشفاء بصورة أسرع.
من هنا ينصح المؤلفان بصيام ثلاثة أيام ـ على الأقل ـ كل شهر وعشرة أيام متتالية ـ على الأقل ـ مرتين كل عام (هل علما بسنة رسول الله فى صوم الأيام البيض "الثالث عشر والرابع عشر والخامس عشر" من كل شهر عربى؟)!!.
وفى رأى المؤلفين أن الصيام يحقق فوائد مختلفة تبعا لمدته ، فصوم ثلاثة أيام يساعد الجسم على التخلص من السموم الموجودة به كما ينقى الدم، وبعد صوم خمسة أيام يبدأ الجسم فى المعافاة وإعادة بناء جهاز المناعة، أما صوم عشرة أيام فيسهل من تعامل الجسم مع العديد من المشاكل الصحية قبل أن تبدأ فى الظهور كما يساعده فى حربه مع الأمراض التى انتشرت فى بيئاتنا الملوثة بالكيماويات (وبالطبع فإن صيام شهر كامل كل عام يضاعف من هذه الفوائد).
وبعد أن يستعرض الكاتبان الطرق المختلفة للصوم وفوائد كل منها يقوما بتقديم بعض النصائح للصائمين ومنها:
§مارس حياتك بطريقة عادية خلال الصوم ولكن تحاشى بذل المجهود المرهق.
§ كن على ثقة من أن جسمك يجتاز خلال صومك دورته " المنخفضة أو السفلى" حين يعبر بك أيضا إلى الدورة "المرتفعة أو العليا" وهو ما يجعلك تشعر بتحسن كبير فى صحتك نظرا لتخلص جسمك من السموم الضارة المتواجدة به.
§ خلال فترة الصوم يتم طرد السموم خارج جسمك وقد تشعر بمذاقها فى لسانك أوبطعم غريب أو رائحة غير مستساغة فى فمك (خلوف فم الصائم كما وصفه الرسول الكريم وذكر أنه أفضل عند الله من ريح المسك) فإذا ضايقتك هذه المشكلة البسيطة فلا بأس من مضمضة فمك ببعض الماء.
§ من الأفضل لك أن تقوم قبل وخلال وبعد صيامك بغسل جسمك وتدليكه للتخلص من السموم والخلايا الميته المتراكمة فى جلدك (الإغتسال).
§ يوصى الصائم بتناول العصائر (خاصة عصير الليمون) والأغذية المحتوية على ألياف خلال فترة الإفطار للمساعدة فى سرعة التخلص من السموم.
§ تتناقص الفوائد الصحية المرغوبة للصيام عند الإفطار مباشرة على الأكل المطهى حيث أن حجم المعدة وكمية السوائل والإنزيمات الهاضمة تقل أثناء فترة الصيام ولهذا فإن الوجبات الأولى بعد الصيام يجب أن تكون صغيرة ومتكررة.
§ إذا شعرت بالتعب أثناء فترة الصيام فعليك بأخذ غفوة بسيطة تعيد من خلالها شحن "بطاريات" جسمك.
§ خلال صومك ونتيجة لعملية تخلص الجسم من السموم الموجودة به قد تشعر ببعض الأعراض ومنها: التعب أو الإرهاق ، تغير رائحة الفم ، الصداع ، القلق ، العصبية ، جفاف الجلد ، التشويش، الدروخة، الكحة وزيادة البلغم ، تغير لون البول أو البراز ، وكذلك بعض التغيرات البصرية أو السمعية. لا تنزعج من ظهور هذه الأعراض البسيطة فحدوثها أمر طبيعى كما وأنها ستزول سريعا عند تعودك على الصيام.
ثم يقدم المؤلفان نصيحة أخيرة "لقد استغرق جسمك سنوات طويلة ليبدأ فى التدهور ، لذا فإنه يحتاج بعض الوقت لإصلاح هذا التدهور ثم لإعادة البناء وهو الأمر الذى ليس بالمستحيل. من هنا فأننا ننصحك عندما تبدأ فى الشعور ببعض التوعك بأن تبادر فورا إلى الصيام حتى تبدأ صحتك فى التحسن". صدقت يا رسولنا الكريم حين قلت لنا "صوموا تصحوا".

** نشر هذا المقال بجريدة الأهرام فى 30 نوفمبر 2022

منقووووووووووووووووووووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.