السلام عليكم
اول مشاركاتى معاكم
نفسى بجد اوصل لمسواكم وشكرا لانكم خلتونى اهتم اكتر بالمطبخ واهتم انى اتعلم الطبخ لانى فيه زيرو
يلا عشان مطولش
المقادير
ارز مصرى عادى حسب عدد الافراض
خضروات مثل البسله والجزر بطاطس …. حسب الرغبه
عصاج لحمه مفرومه
بشمل
الطريقه
نسلق الارز فى ماء كثير نسلقه نص سلق
[G]
بعد كدا نسويه نص تسويه ونحطه فى مصفى ونزل عليها ميه عشان ميزقش اوى فى بعضه
بعد كدا نجيب العصاج ونضفله الخضار على حسب الرغبه
بعد كدا نجيب الصنيه اللى هنعمل فيها الرز وندهناها بنقطه زيت وبعدين نفرض فيها نص الرز ونضيف نص الشاميل على الرز ونجيب صنيه مقاس اصغر ونبس الرز كبسه متوسطه عشان يمسك فى بعضه
بعد كدا نضيف الخضار ونفرضه فى الصنيه
بعد كدا نضيف الرز وننرجع نكبسه فى الصنيه
بعد كدا نضيف الباشميل ونضعها فى الفرن حتى تنضج(تستوى)
وهذا شكلها النهائى بعدما نضجت وهنياً مريئاً
