صينية السمك
المقادير :
سمك فلية (( بدون حسك )) عظم منظف ومنقوع بالليمون والبهارات
2 حبة بطاطا
راس بصل
2 حبة بطاطا
راس بصل
الطحينية :
5 ملاعق كبير طحينية
2 -3 حبات ليمون حسب حجم اللمون
ماء لتر
2 -3 حبات ليمون حسب حجم اللمون
ماء لتر
الطريقة
يقلى البطاطا وتصف بصنية البايركس
يقلى السمك ويوضع فوق البطاطا
يقطع البصل جوانح ويحمر بباقى زيت السمك ويوضع على الوجة واذا وجد بقدونس يفرم ورش على الوجة واذا بتحبى الاكل حار ضيفى فلفل حار مع البقونس
بالخلاط نضع الطحينية والليمون ونضربها حتى تمتزج مع الماء والملح
نغمر صنية السمك ومن ثم الى الفرن حتى تتسبك
وهذا الشكل النهائى صحة وعافية
امل انت تعجبكم
