المقادير:
كأس دقيق أبيض .
كأس سميد.
ملعقه كبيره بيكنغ بودر.
ملعقه صغيره خميره فوريه .
فنجان شاي زيت.
كاسه وربع حليب سائل.
الطريقه:
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك لتتخمر ثم تفرد بالفراده وتقطع على شكل بسكويت الشاي مربعات. ثم تلف على شكل طربوش ثم تقلى في الزيت وتوضع في الشيره وتحشى بالقشطه وتوضع المكسرات فوق القشطه وتقدم .
وبالهناء والعافيه…………….
.
