*****فطائري بنكهة السمسم و الينسون *****مصورة***** -طريقة تحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه فطائر سهلة و طرية طراوة لا تصدق

و منسمة بالسمسم و الينسون

ريحتها مممممممممممممممم

و طعمها وااااااااااااااااااااااااااااو

هههه صارت فلم

خلاص اخليكم مع المقادير و الطريقة

نحتاج ل500غ دقيق

125غ زبدة طرية يعني بحرارة الغرفة مقطعة مكعبات

رشة ملح

6 ملاعق سكر كبيرة

نصف ملعقة ينسون مطحون خشن

ملعقتان سمسم محمص

4 ملاعق زيت

ملعقة كبيرة خميرة طري

بيضة لدهن الفطائر و سمسم محمص للتزيين

حليب دافئ

نضع الخميرة مع رشة سكر و ملعقة طحين و ملعقتين حليب دافئ و نترك الكل ربع الى 20 د حتى يتضاعف

نمزج جيدا الدقيق السمسم و الينسون و السكر و الملح
ثم ضيف الزبدة و الزيت
يمزج الكل لحصول على خليط مرمل كالكسكس
نضيف الخميرة و الحليب قليلا قليلا للحصول على عجينة طرية تعجن ل10د بالايد

و تترك ساعة تختمر