كيفكم حبيباتي ان شاء الله كلكم بخير
اليوم عملتلكم تشكيلة معجنات اتمنى تعجبكم متل ماعجبت ابو الشباب واولادي الله يحميهم ويسلمهم
والله يحفظ لكم اولادكم واحبابكم يارب
نيجي للمقادير
العجينة الي تفضليها بالنسبة لي ماعندي عجينة محددة فمرة عجينة الكنز ومرة عجيينتي الخاصة ومرة الذهبية
وعلشان هيك رح اخلي العجينة على كيفك
بالنسبة للنوع الاول
صفيحة لحمة واعملتها كالتالي
قلبت البصل المفروم بالزيت ثم اضفت اللحمة المفرومة وقلبتها ثم اضفت البندورة وملعقة طحينية وملح وفلفل اسود وبهارات ثم فردتها على العجينة
وفطائر جبنة بيضاء وجبنة صفراء وزعتر وفطائر المحمرة اترككم مع الصور
وهنا لفائف الهودت دوغ المدخن
واخيرا وليس اخرا وردة المعجنات الشهية لعيونكم الحلوة
اتمنى معجناتي تعجبكم
وتقبلوا تحياتي
العجلونية
