السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
اليوم عندي اليكم بيتسا بس مو اي بيتسا خفيفة و لذيذة و متنوعة
العجينة:
3 اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة بيرة
ملح
نصف كوب زيت نباتي
بيضة
ماء دافيء للعجن
الصلصة:
1) صلصة طماطم ( الكل بيعرفها تبع البيتسا)
2) بطاطا مسلوقة و ملح و بقدونس و زيت قليل من الملح
3) صلصة اللحمة المفرومة
جبن
مشروم
ذرة مسلوقة او معلبة
الطريقة:
تعجن العجينة و تترك لترتاح و تختمر
تفرد العجينة و تقطع على شكل قلوب او اي شكل ترغبين فيه
ضعي بالنصف صلصة اللحمة المفرومة و النصف الاخر البطاطا
ثم ضعي عليها الجبن المبشور
و على القلوب الصغيرة سمسم و جبن بارميزان فقط من غير صلصة و بتصير بسكويت
و ضعيها بالفرن و لاحظي عدم دهن الطاجين بالزيت لان العجينة مزيته و لا حاجة الي ان تضعي زيت
ثم قطعي باقي العجينة بالقلوب الحجم المتوسط
و ضعي عليها صلصة الطماطم و المشروم و الزيتون و الذرة
ثم ضعي الجبنة و ضعيه في الفرن
و ادخليها للفرن
و هدا بعد ان يخرج الطاجين الاول من الفرن اممممممممممممم
و هذا الطاجين التاني
يالا تفضلوا يالغاليات الف صحة
