التصنيف: أطباق متنوعة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الطريقة:
يخلط الدقيق والملح والباكنج بودر
يخفق البيض والحليب والفانيليا جيدا
يضاف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
تتكون عجينة سائلة
تترك ربع ساعة
تستخدم القوالب المخصصة للمشبك

يوضع الزيت علي النار متوسطة حتي يسخن
يوضع القالي داخل الزيت ومن ثم داخل العجينة
يراعي ان لا يصل العجين الى اعلي القالب
حتى يسهل انزلاق الفطيرة
تترك حتي تصبح ذهبية

ترفع علي مصفي سلك للتخلص من الزيت

يترك ليبرد
يقدم مرشوش بالسكر او الشيرا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم
حبيت اوريكم الاكلات الي انا دايرتهن
وهذه المكرونه باشميل
]

وهذه صورة البطاطا المبطنه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

ما شاء الله ولا قوة ‘لا بالله

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ..
بعطيكم طريقة للبريد لذيذة.. إنشاء الله تعجبكم
المقادير:

كيس بريد
ثلاث بيضات مسلوقة ومقطع إلى أجزاء صغيرة
فلفل بارد مبشور
علبة قشطه + علبة جبن سايل كرفت صغير
فلفل اسود مطحون
ملعقتان مايونيز
………………………………………….. ………………..
الطريقة :
تضعي البريد في صينية بعد ماتزيل الحواف
ثم ندهن البريد بالمايونيز ثم نضع البيض فوق البريد والفلفل البارد
والفلفل اسود مطحون …
ثم نخلط الجبن مع القشطة
نأخذ مقدار صغير من خليط الجبن وقشطه وتضع على البريد
ثم نضع طبقة ثانية من البريد
ونضع خليط الجبن و القشطه فوق البريد كله
ونضع في الفرن حتى يتحمر من فوق …..
…………………………
إنشاء الله تعجبكم
وبالهنا والعافية.!!!!!@!!!!!!

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

<FONT COLOR="Red">المقادير :</FONT c>

6 قطع دجاج صغيرة مسلوخة الجلد .
6 فلفل حار أحمر صغير مجفف .
فصان ثوم (مهروس).
حبتان قرنفل .
ملعقتان كبيرتان زبدة .
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
كوب ونصف لبن طبيعي .
ملعقة صغيرة ونصف مسحوق الفلفل الحار .
نصف ملعقة صغيرة مسحوق تلوين طعام أحمر .
ملعقة صغيرة ونصف ملح .

<FONT COLOR="Green">للزينة :</FONT c>
عدة قرون فلفل حار أخضر مقطعة الى شرائح رفيعة .
شرائح ليمون .

<FONT COLOR="Red">الطريقة :</FONT c>

* حمصي القرنفل والفلفل الأحمر المجفف في مقلاة صغيرة ورضي الفلفل الحار بملعقة خشبية حتى تنطلق الرائحة ، اطحني هذه المواد معا ناعما قدر الامكان .

* اخلطي اللبن والملح والزنجبيل المطحون والثوم ومسحوق الفلفل مع المواد المطحونة . ضعي قطع الدجاج في طبق وصبي فوقها خليط اللبن . اتركيها تتخمر خلال الليل .

* ادهني الزبدة فوق قطعة الومنيوم كبيرة . رتبي الدجاج على ورقة الألمنيوم مع تابل التخمير ونقطي فوقها أية زبدة باقية .

* اطوي ورقة الألمنيوم حول الدجاج واحكمي اغلاق الحواف جيدا .. ضعيه في فرن ساخن معتدل (200سنتغراد/ رقم 6 بفرن الغاز ) لمدة 40 دقيقة .

* عند نهاية الفترة ارفعي الدجاج من الفرن وافتحي ورقة الألمنيوم واشويه تحت شواية ساخنة حتى تجف العصارة .

* قدميه في الحال مزينا بأوتاد الليمون وعدة شرائح فلفل حار أخضر ومواد سلطة ( خس وخيار).

وبالهنا والعافية .

——————
عواطف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله أبدأ
أسال الله العلي القدير أن يحوز على اعجابكم

المقادير:

كوسا……………… بطاطس
باذنجان……………. فاصوليا
جزر……………….. بازلاء
بندوره…………….. بصل
بهارات……………. معجون طماطم
ملح……………….. ماجي

الطريقه:

تقطع (الكوسا – الباذنجان – الجزر) بشكل مستطيل (يعني تقطعيه دوائر وتاخذي كل دائره وتقطعيها مستطيلات صغار)
وتقطع الفاصوليا كالعاده لكن تحاولي جعلها أطول قليلا بحيث تأخذ جميع الخضروات الشكل نفسه
وتقلى مع بعضها عدا الفاصولياء لأنها تحتاج لفتره أطول لتنضج ثم تأتي (بزبديه) وتضعي جميع الخضروات المقليه مع البازلاء المعلبه وتخلط جيدا ثم توضع في الصينيه وتضعي جميع الخضروات ومن ثم تبدئي بتحضير الصلصه بأن تحمسي البصل بالزيت ثم تضعي البهارات والماجي والملح وتقلب جيدا ثم تضعي البندوره المقطعه الى قطع صغيره وتقلبيها جيدا ويمكن اضافة قليل من الماء
ومن ثم تضعي الصلصه فوق الخضروات وأخيرا البطاطس يقطع مستطيلات ويقلى ويوضع كطبقه فوق الصلصه ومن ثم يدخل الفرن ويحمر من الأعلى فقط

وبالهناء والعافيه

الحمد لله الذي أطعم الحمد وسقى وسوغه وجعل له مخرجا

بما معنى حديث الرسول صلى الله عليه وسلم:"ان الله يحب العبد اذا أكل الأكله أن يحمده عليها واذا شرب الشربه أن يحمده عليها"

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

من تعرف عجينه بيتزامثل المطاعم؟؟؟؟

وهل يوضع معها بقسماط؟
والبيروني من أين نحصل عليه اذكروا اسم سوبر ماركت في الرياض

وشكرآ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مطبخ قصيمي نت – عجينة الكرواسون السريعة

المقادير:

ـــ3 أكواب طحين
ـــ2 ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ2 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة خميرة فورية
ـــ3 بيضات
ـــ ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
ـــ ثلاثة أرباع كوب مازولا

الطريقة:

نخفق البيض ثم نضيف الحليب ثم المازولا ونخفق جيدا، ثم نضيف المواد الجافة دفعة واحدة وباتجاه واحد. نرش طحينا على الطاولة ثم نقطع العجينة أربع كرات كبيرة ونتركها نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نرق كل واحدة على شكل دائرة ونقطع الدائرة الى مثلثات ونحشوها بالحشو الذي نريده ونلفها مثل الكرواسون، ثم ندهن الوجه بالبيض وتشوى.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده