التصنيفات
أطباق متنوعة

كيف اقلي السمك …

مرحبااااااااااااا
كيفكم يا خبيرات الطبخ انا حبيت اسألكم سؤال ومنحرجه انا طبخي كله زين ونفسي حلو بالأكل لكن السمك دايما اكله عند امي لأنها ماشاءالله تتقن طبخه والحين انا في الغربه مع زوجي وبحكم الحلال والحرام نعتمد على السمك اكثر شي ولكن
كل ما اطبخ السمك اضبط كل شي حتى الرز مضبوووط وشهي لكن السمك لما اقليه دايما يتلصق بالمقلاة ولما اجي اقلبه يتقطع واحيانا احسه مو مستوي من داخل رغم انه محروق من بره والله انحرجت من زوجي وللعلم انا السمك ما اطبخه قبل القلي ولا شي بس احط عليه شوية طحين مخلوط مع شوية توابل وقبلها اكون مغسلته بملح وليمون تكفوووووووووووون افيدوني الله يوفقكم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

ارجو المساعدة ياخبيرات لك -طبق رئيسي

السلام عليكم
اريد طريقه عمل البروكلى اسلقه او كيف واتمنى لو فى وصفات يحتوي على البروكلى فيها ارجو المساعدة ولكم جزيل الشكر

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

*تطبيق متميز*كلاكيت تاني مرة ومش اخر مرة ,,,,,القدرة الغزاوية لحبيبة قلبي تغريد


السلام عليكم ورحمة الله
ياااااااااااااااااااااااااه بعد غياب طوييييييييييل
عن ركن الاطباق الرئيسية
رجعت بتطبيق مية مية
للغالية ام انس
جربتها وعجبتنا لكن ما صورتهاش ووعدت الغالية تغريد اني اعملها تاني (واكيد تالت ورابع طبعا)
واصورها وانزلها ويا رب يعجبها تطبيقي
وعملت بنصيحتها و اكتفيت بنقع الارز من غير ما اسويه وطلعت مظبوطة وممتازة ولذيذة
بجد تسلم ايديها عالوصفة الشهية

ده رابط لوصفة الاصلية

من الاطباق المحبوبه في الضفه الغربيه القدره

ودي صور تطبيقي

انا استخدمت المشمش المجفف والزبيب بدل المكسراات

والسلام عليكم ورحمة لله
مع خالص دعواتي للغالية تغريد ولكن بوافر الصحة والعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

ღღوصفة متميزةღღ مينى كرواسون بدقيق الذرة .. :: مشاركتى فى معجنات صحية :: -طريقة تحضير

مينى كرواسون بدقيق الذرة
انا بعمل الكرواسون بنفس الطريقة اللى عملتها المرة دى بس بيكون المقدار كله دقيق ابيض ..
بس قلت اجرب انى اضيف دقيق الذرة فى العجينة ..
بصراحة طلعت فوق ما كنت متوقعة
انا كنت متوقعة فشل ذريع .. بس الحمد لله طلع كرواسون طعمه خطير
كوب ونصف دقيق ابيض
كوب دقيق ذرة صفراء
كوب زبادى
نصف كوب لبن حليب
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
قطعة بحجم عين الجمل خميرة بيرة مذابة بملعقة سكر
2 ملعقة كبيرة سكر

ذرة ملح

حطيت المكونات الجافة مع بعض
الدقيق ودقيق الذرة وذرة الملح والسكر والبيكنج بودر وخلطت
وبعدين المكونات السائلة كلها مرة واحدة

الزيت واللبن والزبادى والخميرة

وعجنتها مدة خمس دقائق
وسبتها تختمر ..

وبعدين فردتها وقسمتها مثلثات .. وحشيتها جبنة شيدر بيضاء
وجزء تانى حشيته مربى جزر
ولفيتها من قاعدة المثلث حتى رأسه
ودهنت الكرواسونات بقليل من اللبن ودخلتهم الفرن
وهنا النتيجة
الكرواسون طعمه جميل وفيه قرمشة لذيذة

وهش من جوة .. من الآخر التجربة نجحت

من الداخل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

مش زابطة معي -طريقة تحضير

بدي اعمل كريب بس مش زابطة ساعدوني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

**ملف متميز**تشكيلة صغيرة .. معجنات .. كوكتيل سندويش .. سناك .. من لبنان وبالصورة! – من مطبخي

السلام عليكم يا اغلى حبايب
يا رب يكون الجميع بالف خير
اليوم على السريع حبيت حطلكم شغلات سويتها الفترة يلي فاتت واشارككم فيها

معجنات بالجبنة والزيتون
العجينة يلي استخدمتها هي عجينة ال10 دقايق بس انا لما بستعملها بالمالح
بحط بس ملعقة كبيرة مسح سكر لأن كمية السكر بالعجينة الأصلية بتخليها محلونة..

الحشو

جبنة فيلادلفيا
جبنة فيتا مهروسة
زيتون اخضر مقطع
رشة زعتر (حسب الرغبة)

نفردهم على العجينة بالطول بهذا الشكل

الإسم:  059.jpg  المشاهدات: 2573  الحجم:  28.4 كيلوبايت

ونقفلها..
أنا كمان عملت بنفس الحشوة سمبوسك صغار وحطيتهم بالفرن ..

وهذه النتيجة

الإسم:  067.jpg  المشاهدات: 2446  الحجم:  31.1 كيلوبايت

الإسم:  068.jpg  المشاهدات: 2716  الحجم:  31.4 كيلوبايت

وهاي من الداخل

الإسم:  070.jpg  المشاهدات: 2368  الحجم:  28.8 كيلوبايت
يا رب تكون عجبتكم…

وهلق الموضوع التاني.. كوكتيل سندويتش

الرجاء عدم الرد الآن لإكمال الموضوع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

إلى اخواتي الاردنيات……… -طبق رئيسي

لوسمحتم ابغى طريقة المنسف…..

ضروووووووووووووووري الله لايحرمكم الاجر

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

الدجاج الصيني طبق رمضان في شعبان من مطبخي

طريقة اختي الله يشفيها يارب

المكونات

الخطوات

وبالهنا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

صدر الخروف ملفوف فى الفرن -طبق رئيسي

صدر الخروف ملفوف فى الفرن

المقدار

صدر خروف منزوع العظام – بيضتان- ملعقتان فتات خبز- ثوم- ملح- فلفل وبهار – قليل من اللبن وسمن .

الطريقة

تنزع عظام صدر الخروف – وتبسط على لوحة ثم تملح بالملح والفلفل والبهار يخلط فتات الخبز بقليل من اللبن ويفرد على الصدر ثم توضع البيضتان ويلف الكل تماما ويربط بخيط ثم يوضع فى صينية فرن ويدهن بالسمن من وقت لآخر حينما ينضج يفك الرباط ويقطع قطعا مستديرة ثم يرص فى طبق على هيئة منظمة ويقدم معه زخرف الخضروات .
وممكن ايضا حشوه بالارز والمكسرات او البازيلاء والبطاطا المكعبات او حسب الرغبه
منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
أطباق متنوعة

رجاااااااااااااااااااء طريقة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ممكن لو سمحتو عاوزه اعرف طريقه حشى الكاليمارى
وطريقه عمل السبيط
ارجوكم ساعدونى ياخبيرات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده