التصنيف: أطباق متنوعة

اين هذه الغيبة ؟خيرا ان شاء الله

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

طريقة عمل سمك السلمون معا الليمون ، ,والكبر ، وروزماري

سمك السلمون معا الليمون ، ,والكبر ، وروزماري

المكونات
4 شرائح سمك السلمون
1 / 4 كوب من زيت الزيتون البكر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 / 2 ملعقة شاي الفلفل الأسود طازجة
1 ملعقة كبيرة مفروم روزماري طازج
8 شرائح الليمون (حوالي 2 الليمون)
1 / 4 كوب عصير الليمون (نحو 1 الليمون)
1 / 2 كوب مارسالااو خل ابيض

4 ملعقة شاي نبات الكبر
4 قطع من الالومنيوم

طريقة التحضير

باستعمال فرشاة تدهن شرائح سمك السلمون بالزيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل والروزماري ثم تقطع ورق الالمونيم قطع كبيرة وتفرد ثم توضع علي كل ورقة شريحة سلمون وتوضع فوق الشريحة

2شريحة من الليمون و1ملعقةكبيرة من عصير الليمون و2ملاعق طعام من الخل و1ملعقة شاي من نبات الكبر (هذا المكونات توضع علي كل قطعة)ثم تلف بورق الالمونيوم بالحكام

توضع علي صينية وتوضع في الفرن علي حرارة متوسطة او يمكن وضع الفائف علي شبكةعلي شواية لمدة 10دقائق واذل كانت سمك السلمون 2.5سم ثم ترفع وتقدم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الرمانيه

4 رمانات متوسطة الحجم تفصص و توضع في وعاء ويوضععليها مقدار كوب ماء وتغلى جيدا ثم تدعك باليد وتصفى ويؤخذ فقط العصير

وبعد أن يبرد يضاف الى العصير 5 ملاعق كبيرة دقيق ويحرك جيدا ويصفى بالمصفاة حتى يكون متجانس
+ مقدار 2 باذنجان تقطع بدون تقشير مربعات وتوضع مع مقدار كوب عدس حب + 3 أكواب من الماء وتغلى حتى ينضج العدس جيدا

ثم يضاف اليه الدقة الى الخليط المكونة من (قرن فلفل أخضر وثوم وجرادة ناشفة وملح وكمون)وتحرك جيدا

يضاف العصير السابق الى الخليط ويحرك الجميع جيدا

ويضاف اليه 3 ملاعق طحينيه وقليل من زيت الزيتون ويحرك جيدا حتى يصبح الخليط كالمهلبيه ويسكب في صحون للتقديم

من شروطها ان تأكل باردة
وان يكون الرمان الحامض وليس المخصص للفاكهة

*********************************

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي الشاطرات يوم الخميس عندي عزومة عشاء للحريم ارجوكم ساعدوني في اعدادها من الالف للياء
اريد افكاركم بسرعة حتى ادرسها واطبقها ضروري ضروري رجاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

صدور دجاج مسلوقه
سته ملاعق مايونيز ملعقتين جبن سائل قليل من فلفل اسود
جزرتان مبشورتان كميه حسب الرغبه توست مقطع مثلثات
رشه ملح خس مقطع طماطمه مقطعه شرائح
الطريقه
نفتت الدجاج ونضيف عليه المايونيز والجزر والجبن والفلفل الاسود والملح
ثم نحشي مثلثات التوست ونحط بداخل كل وحده قطعه طماطم ونرص القطع
في صينيه ورش عليها جبن موزريلا

وبالهناء والعافيه
مع تحيات القلب الهائم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم أخواتي:::::
ازيكم؟ ان شاء الله تكونو كلكم بخير و في أتم صحة و عافية يا رب,,,
جايبالكم معايا أكلة تجنننننننن.. شوفو الصورة و احكموا
المقادير بتاعة العجينة:
ا كوب دقيق ابيض + كوب و نص حليب سائل+بيضة واحدة+ ملح و فلفل
مقادير الحشوة:
نص كيلو مفروم _ عصير طماطم _ بصلتين مفرومين_ ثوم مفروم _ زيت _ ملح و فلفل
للوجه:عصير طماطم + ملعقتين صلصة_رشة ملح_ جبنة موتزاريلا
لعمل الحشوة: ضعي الزيت ع النار ثم اضيفي اليه البصل و بعدين الثوم لما يذبل البصل
اضيفي اللحم و الملح و الفلفل ثم عصير الطماطم و اتركيها الى ال تتسبك(مايكونش فيها ماء كتير) و اتركيها جانباً
لعمل الرقائق:
اضربي كل مكونات العجينة في الخلاط لتحصلى على خليط سائل زي بتاع الكيك
ضعي في تاوة حارة نقطة زيت ثم خذي مقدار من الخليط و افرشيه في التاوة لعمل قرص خفيف و سويه من الجنبين
احشي القرص بالحشوة ثم لفيه مثل الاصبع و ضعيه في صينية بايركس
اعملي قرص تاني و احشيه و صفيه في الصينية و هكذا الى ان تنتهي المقادير( المقادير دي عملت 9أصابع)
بعد ان ترص الاقراص كلها صبي الصلصة و عصير الطماطم عليها ثم رشي عليها الجبنة و ادخليها فرن حرارته250 درجة الى ان تسيح الجبنة و تؤكل ساااااااااااااخنة
و بالعااافية و الهنا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]
[img][/img]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

حبيباتي ان شاء الله ماتقصرون ابي اعرف كريمه الطبخ هو اسمها كذا او لها اسم ثاني

لان المنطقه الي انا فيها مالقيت فيها ولاسبوع الاجاي بروح الرياض قلت اشتريها

والله يعطيكم العافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده