التصنيف: أطباق متنوعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال????????ممكن تعطوني طريقة البفتيك?????????!!!!!!و بسرعة شوي?
ترى هذا اول طلب لي لا تردوني خايبة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

أقدم لكن اليوم طريقة عمل الفريكةبالدجاج
ولأنها تستخرج من سنابل القمح وهي مازالت
خضراء امتازت بلونها الأخضر الرائع
وهي تحضر بحرق السنابل لذلك اكتسبت طعماً
مدخنا يميزها عن مشتقات القمح الأخرى
فتفرك السنابل بعد حرقها وهذا على الأغلب
سبب تسميتها بالفريكة
وبسبب طريقة تصنيعها المعقدة فهي
أغلى ثمناً من بقية الحبوب
وكلما كان لونها أخضراً عديم الشوائب
فهي أفضل بالتأكيد

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير
250 غ زبدة ماركرين
3البيضات
2 معالق صغار بيكر بودر(الخميرة ديال الحلوى)
3 لفرومجات (لفاش كيري)
كاس زيت
كاس حليب
قليل من الفلفل الاسود(الابزار)
ملعقة صغيرة شط حار(الهريسة)
قليل من القزبر و المعدنوس
الطحين حسب الخليط
لتزيين
بيضة
200غ فرماج محكوك
150غ كاشير محكوك(البسطرمة)
الطريقة
تجمع جميع العناصر حتى الحصول على عجينة متجانس نصنع منها كويرات صغيرة تسرح فوق الطاولة تدهن بالبيض ونشتو عليها الكاشير ثم الفروماج ثم نرلوها مزيان ونتركها ترتاح قليلا ثم تقطع قطع صغيرة ثم تطهى بالصحة و العافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

و منها للاعلى يا حلوات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير:
– 4 أكواب طحين أبيض
– 1 كوب تمر مهروس
– 2 كوب ماء
– 1 ملعقة طعام خميرة فورية
– ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 ملعقة طعام حبة الحلوة (مثيبة) -شمر حب
– رشة ملح
– ½ كوب سمن كيو بي بي

المقادير:
– توضع المقادير الجافة مع بعض وتخلط.

– يخلط التمر مع الماء جيدا ويترك جانبا.

– توضع المقادير الجافة مع السمن والتمر( بالتدريج).

– وتخلط مع بعض.

– وتعجن.

وتعجن حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة.

– توضع في مكان دافئ (الفرن).

– حتى تخمر.

– تكور العجينة ثم تفرد.

– ثم توضع في المقلاة وتحمر من الجانبين.
– يوضع عليها السمن وتقلب قليلا حتى تنضج وتقدم ساخنة.

بالهناء والعافية وأتمنى أن ينال أعجابكم…

ملاحظة : إذا احتاجت العجينة ماء يضاف إليها قليل من الماء…

كتاب لطائف الجزء الثالث
بشرى سارة من الإمارات << كتاب لطائف للطبخ >> الجزء الثالث

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم اخواتى انا زوجى بيحب الفتة الشامى جدا بس انا مش بعرف اعملها ارجوكم ساعدونى لو اى واحدة شامية تعرف الطريقة تقولها لى وتكون مشكورة وحدعلها شكرا جدا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اخواتي لقد سعدنا بضيافة اختنا الغاليه على قلوبنا الورد في الاكمام

بارك الله فيها

اشكرها باسمي وباسم الاخت حنان البحرين و جميع الصبايا على ضيافتها وكرمها الحاتمي

ونضع بين يديكم اليوم ضيفتنا اخت

رائعه بمعنى الكلمه معطاءه اسمها لامع في المنتدى مشهوره بالمواههههههههههههه الفتوشيهاو

قدمت للمنتدى الكثير ولازال عندها الكثير لتقدمه

مهما اتحدث عنها لن اوفيها حقها

طلبنا منها الضيافه

فكانت كريمه وكرمها مشهور بيننا طبعا بالموااااااااااااااااااااااااه

ونحن نستاهل هالكرم انها

الاخت um almajd بارك الله فيها

ما تتخانقوا على غسيل الصحون اشترينا للركن غسالة صحون

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بان كيك سادة وبالشوكلاته

وممكن تناوله مع المربى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اليوم باكتبلكم وصفة دجاج سهلة مرررررررررررررة وكمان اليوم سويتها عالغداء لاهل زوجي وعجبتهم مررررررة طعمها مثل دجاج المطعم الهندي 000اخذت الطريقة من موقع ماجي00

المقادير:واحد كوب لبن زبادي قليل الدسم250 جرام
ملعقة اكل كبيرة مسحوق الكاري
3فصوص ثوم مطحون
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
واحدة ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
عصير واحده ليمونه صغيرة
دجاجة مقطعة اجزاء حسب الرغبة منزوعة الجلد
واحدة ملعقة طهي زيت دوار الشمس او اي زيت للطهي
واحد مكعب مرقة الدجاج

الطريقة :يمزج اللبن مع الزنجبيل والكاري والكزبرة الخضراء والثوم وعصير الليمون مع بعض في وعاء عميق ثم تضاف قطع الدجاج الى المكونات السابقة وتغمر فيهاحتى يغطى الدجاج بمكونات النقيع
يترك الدجاج في النقيع داخل الثلاجة لمدة6ساعات او ليلة كاملة
نسخن الزيت في القدر ونضع فيه مرقة الدجاج ثم نضيف قطع الدجاج مع كل النقيع ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة من 40-50 دقيقة(حتى ينضج الدجاج)
قدميه مع الارز الابيض المطبوخ زينيه بالكزبرة الخضراء صدقوني رح يعجبكم انا عملت الخلطة من الليل وتركته في الثلاجة واليوم الثاني بس حطيته على النار مع الزيت ومرقة الدجاج ساعه الا ربع وكان جاهززززززز
تقبلو تحياتي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لاحظت أكثر من أخت يطلبن منكم كيفية تنزيل الصور، لم سمحتم ممكن التوضيح؟ انا صراحة عملت كل الخطوات ولكن عندما قمت بالتحميل كتب لي إنو الصورة كبيرة وبصراحة الصورة منزلة من الكاميرا الى الكمبيوتر، ما العمل؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده