التصنيف: أطباق متنوعة

بسم الله الرحمن الرحيم
إنشاء الله تعجبكم
المقادير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخوتى العزيزات من تعرف طريقة عمل لازانيا الاتعرف تشرحلى بتفصيل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اخواتي .. كيف الحال ؟ عساكم بخير ؟
بما انه رمضان على الابواب . .. .بلغنا الله واياكم هذا الشهر الكريمـ
احببت انا اخد رأيكم بأن نفتح ملف خاص عن
[ اكلات رمضان ]
اتمنى الفكره تعجبكم

لكم خالص ودي وتقديري

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته …..أريدممن يعرفن أكلةتسمى حراق إصبعوتكتبلي المقادير وجزاهاالله كل الخير

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الذي حصلنا عليه نرفع بعض مرق اللحم لعمل الرز

ويقدم بالعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الطريقه:

وصفه مجربه و لذيذة بشهادة اولادي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله ….

اخواتى الفاضلات …جربت العجينة الخاصة بالشيف منال العالم …واللى ادرجت اختنا ام البنات رابطها وهو

** موضوع متميز ** الهمبرجر لمحشي على طريقة منال العالم من مطبخي
انا عملت تغيير بسيط انى عجنتها بالزبادى…كوب صغير + مع كل المكونات اللى مذكورة فى الوصفة (حتى اللبن البودرة لانها مرة قالت انه نوع من المحسنات للعجينة )…..وعملت منه مجموعة من المعجنات للتنويع…
اقماع وحشيتها لبنة مخلوطة مع جبنة بيضا ورشيت عليهم سماق…اعطاها لون رهيب
مينى بيتزا عشان تكون سهلة (كل واحد ياخد القطعة الخاصة بيه عشان ما اتعب نفسى فى تقسيم الحجم العائلى )
خلية هوت دوج اه ما تستغربوا حشيت العجينة بالهوت دوج وقطعتها ورصيتها قريبة من بعض ولما تخمرت ….انعدمت المسافة بينهم وصارت خلية هوت دوج

ملاحظاتى

العجينة ممتازة ما شاء الله …ولما اخرجها من الفرن اغطيها بقطعة قماش نظيفة حتى تحتفظ بطراوتها
المينى بيتزا والاقماع مش بتاخد وقت فى الفرن (انتبهى حتى ما تتحرق)

بالنسبة للعجينة نفسها اضع كل المقادير السائلة كاملة والدقيق اضعه بالتدريج(يعنى ممكن احتاج 4 كوب دقيق حسب نوعه ) حتى تلم العجينة نفسها وتترك جوانب الاناء واظل اعجن حتى تتكون كرة متجانسة مع بعضها واتركها لتخمر واشكلها ثم اخمرها تانى (خطوة مهمة لهشاشة المخبوزات )

احب ان اشكر الاخت ام ليانة لتعاونها معى وتشجيعها لى

طلب صغير لا تدققوا فى شكل التقديم كنت مستعجلة …وكمان الصور بكاميرا الموبايل ولذلك غير واضحة …كمان حاولت اصغرها بس لم يكن فى الامكان احسن مما كان

والسلام عليكم …..واترككم مع الصورة للتطبيق المتواضع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اريد طريقة البوفتيك
بس تكون سهلة ومجربة
وتحياتي لكل اعضاء النتدى الرائع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اارجو منكم المساعده عندى عزيمة واريى المساعدة الله يخليكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده