أعشاش البيتزا
المقادير
عجينتي المعتمده وهي
المقادير
3 كاس طحين
رشة ملح
100 غم زبده
1 كاس حليب سائل
1 بيضه
1 ملعقه صغيره خميره
عادة لاتحتاج ماء اما اذا لزم الامر نضيف ماء حسب الطلب حتى تتكون عجينه ملساء
نترك العجينه تتخمر
3 كاس طحين
رشة ملح
100 غم زبده
1 كاس حليب سائل
1 بيضه
1 ملعقه صغيره خميره
عادة لاتحتاج ماء اما اذا لزم الامر نضيف ماء حسب الطلب حتى تتكون عجينه ملساء
نترك العجينه تتخمر
الحشو
جبنة مازرولا
فطر
فلفل حلو
بندوره
زيتون
زعتر ناشف
جبنة مازرولا
فطر
فلفل حلو
بندوره
زيتون
زعتر ناشف
طريقة الحشو
قطعي الفلفل الحلو وذبليه قليلاً مع ملعقة زيت ثم أضيفي البندوره المفرومه ثم الفطر
بعد تنزيله عن النار اضيفي الزعتر +الزيتون +الملح
بعد تنزيله عن النار اضيفي الزعتر +الزيتون +الملح
للصلصه
2 حبة بندوره +2 سن ثوم +ملعقة كبيره بصل مفروم ناعم +2 ملعقه من رب البندوره +ملح +القليل من الشطه
2 حبة بندوره +2 سن ثوم +ملعقة كبيره بصل مفروم ناعم +2 ملعقه من رب البندوره +ملح +القليل من الشطه
الطريقه للصلصه
ذبلي البصله والثوم مع ملعقة زيت اضيفي البندوره الناعمه جدا ً وصلصلة البندوره والشطه
اتركيها تغلي 5 دقائق
ذبلي البصله والثوم مع ملعقة زيت اضيفي البندوره الناعمه جدا ً وصلصلة البندوره والشطه
اتركيها تغلي 5 دقائق
الطريقه
اعجني العجينه كالمعتاد واتركيها تتخمر
اقطعي القاعده للعش من العجينه بحجم البيضه رقيها قليلاً وضعيها في صينيه مدهونه زيت
اعجني العجينه كالمعتاد واتركيها تتخمر
اقطعي القاعده للعش من العجينه بحجم البيضه رقيها قليلاً وضعيها في صينيه مدهونه زيت
اصنعي لها جدار وذلك بقطع عجينه ايضا بحجم حبة الجوز اعمليها افرديها واحشيها جبنه ولفيها مثل الحبل واعمليها جدار لقاعدة العش
ادهني العش بالصلصه السابقه
ادهني العش بالصلصه السابقه
ثم ضعي الحشو
ثم الجبن المبشور
ثم الجبن المبشور
اتركي الاعشاش ترتاح قليلا ً ثم اخبزيها في وسط الفرن على 180 درجه في فرن محمى مسبقاً
انا كمان عملت وحده كبيره
قبل الخبز
وهي بعد الخبز
هي كلها لبرنسس لك اتفضلي يا بطه
هي كلها لبرنسس لك اتفضلي يا بطه
