التصنيف: الطبخ و الحلويات

حلى | حلى الليبتون | حلى الليبتون بالصور

بنزل لكم شي جديد واتمنى مايكون احد سبقني فيه ونزله لكم

وهو حلى الليبتون

وهذي صورته

هاااه اشرايكم ؟؟؟؟

اللي عجبها تنزل تأخذ الطريقه

حلى الليبتون
نخلط اصبع زبده طريه مع نص كوب سكر بودره وبيضتين وفانيلا
ثم نضع عليها نص كوب نشاء وكوب ونص دقيق وملعقه صغيره بكنج بودر وتعجن وتكون عجينه لينه

واللحين الصور تبين لكم الطريقه بالتفصيل

وتخبزينه بالفرن بس لا يتحمر شوي بس يشقر

وتراه مره سهل وهش وحلاه قليل يعني يصلح مع الشاي

والكل اعجبه واستغرب من الحركه

حلى الليبتون | حلى الليبتون بالصور

منقوووووووووووووووووووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير كيلو وربع بطاطا حلوه 3 بيضه 2 ملعقه سمن 2كوب لبن 1ملعقه كبيره مسحوق القرفه 6 ملاعق كبيره زبيب 2 ملعقه كبيره بقسماط 1 ملعقه صغيره فانيليا نصف كوب كريم شاننتلي 1كوبسكر بودره الطربقه تسلق البطاطه جيدا في كميه ماء مغلي يكفي لتغطيتها ثم تقشر وتهرس جيدا ثم ضعي حله علي النار وسيحي فيا السمن وضيفي اللبن ثم ضيفي البطاطا المهروسه وقلبيها علي النار 5 دقائق وارفعيها من علي النار يخفق البيض ويضاف اليه الفانليا ثم يضاف اليه البطاطا تدريجيا مع الخفق الجيدبعد كل اضافه حتي ينتهي مقدار البيض [COLOR=Red]تدهن صنيه بالسمن جيدا ثم تغطي بالبقسماط الناعم يخلط الزبيب والسكروالقرفه يوضع نصف مقدار البطاطا في الصنيه حتي تغطي القاع تماما ثم توضع الحشوه ثم يغطي بالنصف الثاني من البطاطا [/COLOR ثم توضع ملعقه سمن علي الوحه وتدخل الفرن حتي تنضج وتخرجيه من الفرن وتترك حتي تبرد تماما ويمكن استخدام صنيه من الذي لها قاعده متحركه ليسهل اسخراجها في طبق بنور ثم تجمل بوردات من الكريم شانتلي الف هنا لا تنسوني بالدعاء يوجد عندي مشكله ادعوا لي ربنا يفرج كربنا جزاك الله خيرا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

أوزي الأرز بالدجاج وقت التقديم: على العشاء
مناسبة التقديم:
مدة التحضير: ساعة ونصف
التصنيف: المعجنات
التنفيذ: مرهق
المكونات والمقاديرالمقادير

إثنا عشر رغيف رقائق العجين
كليان و نصف من صدور دجاج، بدون عظم وجلد
سبعماية وخمسون غرام لحم بقر هبرة، مفرومة ناعما
ثلاث حبات بصل، مفروم ناعما
سبعة أكواب ونصف الكوب مرق الدجاج
ثلاثة أكواب أرز ذو الحبة الطويلة
كوب ونصف زيت نباتي
ثلاثة أرباع الكوب من اللوز، مقشور ومقطع أنصافا
ثلاثة أرباع الكوب من الكاجو
ثلاثة أرباع الكوب من الصنوبر
نصف كوب من الفستق الحلبي
ثلاثة اعواد قرفة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مبشورة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فلفل
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة مسك مطحون
حبوب هال حسب الذوق
ملح حسب الذوق
طريقة التحضيرتوضع صدور الدجاج مع الملح وكمية كافية من الماء في وعاء
فوق النار حتى الغليان مع مراعاة إزالة الزفر بين الحين والآخر
يتبل بالفلفل والقرفة وحب الهال وأعواد القرفة
يتابع الطهي حتى نضوج الدجاج يصفي المرق ويترك الدجاج جانبا"
يلفح اللحم بالزيت حتى اختفاء اللون الوردي
يضاف البصل وُيحرك الخليط حتى يصبح البصل شفافا"
يضاف اللوز، الصنوبر، الكاجو والفستق. يقلب الخليط
يتبل بالملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب والمسك
تحرك المقادير حتى الاحمرار
ُيسكب مرق الدجاج يضاف الارز ُيحرك قليلا
يترك الأرز فوق نار قوية حتى الغليان يخفف من حدة النار
يغطى الوعاء باحكام ويكمل الطهي لمدة 15 دقيقة
يرفع الأرز عن النار قبل ان ينضج تماما" أي قبل امتصاصه للمرق على نحو تام

يملأ كل رغيف من رقائق العجين بكوب من قوزي الأرز بالدجاج
يُلف العجين على الأرز بـإحكام
يدهن الوجه بقليل من الزيت توضع ارغفة الأرز في فرن على 350 درجة فهرنهايت
حتى الأحمرار
تقدم قوزي الأرز بالدجاج مع الطماطم الصغيرة والبصل الأخضر والنعناع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده