التصنيفات
التصنيف: الطبخ و الحلويات
–
——————————————————————————-
——————————————————————————-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير00
(1علبة قشطة +1ظرف دريم ويب +نص كاس ماء + 2ملعقة كبيرة حليب بودرة ) جميع هالمقادير
بالخلاك الكهربائي حتى تنتفش الكريمة
ثم نضعها عالنار ونضيف لها نص كاس موية مرة أخرى ونخلط حتى تتكاثف الخلطة ثم نضع عليهم
2ظرف كريم كراميل ونخلط جيدا ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالكراميل وندخلها الثلاجة 3ساعات
ثم تقدم وبالهنااااااا والشفااااء لذذذذيذة تجنن وسهلة
للمزيد هنا
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
انا احاول ان اصنع شوية كاراميل… للتارات…
فحطيت نصف كوب سكر و ربع كوب ماء بالقدر.. و غليتهم
و قال لازم نغليهم 10 دقائق..
و لكن انا غليتهم 10 دقائق و ما صار شي..يعني ما صار لونهم مائل الى بني
فتركتهم يغلو أكثر… و اللي صار بالآخر ان السكر تجمد و صار لونه أبيض مثل السكر نبات
الله يخليكم اذا تعرفوا الطريقة الصحيحة قولوا لي
……
(وإذا تعرفوا ايضاً شي طريقة لحلو طيب و لذيذ و سهل التحضير اتمنى تقولوا لي )
و شكرا
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
كوبان ونصف دقيق + كوب سكر + كوب زيت + كوب لبن +4 بيضات + 2 م ص كاكاو + 2م ص بيكنج بودر + 2 م ص فانيليا
يخلط البيض و السكر و الزيت والفانليا و اللبن و الكاكاو معا فى الخلاط
يضاف الدقيق و البيكنج بودر الى الخليط بالتدريج ثم تعجن جيدا ثم توضع فى صينية مدهونة وتوضع فى فرن هادى
و بالهنا والشفاء
: 
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
التصنيفات
سؤاااااااااال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ان شاء الله طيبين
ياترى ايه احسن نوع سميد ينفع للبسبوسه
انا عندي نوع ناعم ومش عا رفه اذا بينفع ولا لأ
مستنيه ردودكم وشكرا لكم
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
كيكة جوز الهند
المقادير
185غ من الزبدة اللينة
250غ سكر
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
3بيضات
100غ جوز هند
كوب زبادي (ياغورت)
40غ نشاء الذرة
ملعقتين كبيرتين خميرة بيكنج باودر
185غ من الدقيق
250غ سكر
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
3بيضات
100غ جوز هند
كوب زبادي (ياغورت)
40غ نشاء الذرة
ملعقتين كبيرتين خميرة بيكنج باودر
185غ من الدقيق
للتزيين
5 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
4ملاعق كبيرة جوز الهند
4ملاعق كبيرة جوز الهند
طريقة التحضير
في اناء ,نخفق بالمضرب الزبدة مع السكر والفانيليا حتى نحصل على كريمة متماسكة.
نضيف البيض وجوز الهند والنشاء والياغورت والدقيق والخميرة ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع العناصر.
نضيف البيض وجوز الهند والنشاء والياغورت والدقيق والخميرة ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع العناصر.
ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نفرغ فيه العجين
وندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة 190 لمدة 45 دقيقة تقريبا اوحتى تنضج الكيكة .
نزيل الكيكة من القالب وندعها تبرد قليلا ثم ندهنها بالمربى ونرشها بجوز الهند وتقدم باردة
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
هذا طبق عملته منذ أسابيع
لكن لم يكتب لي بأن أشارك به معكن لظروف سفري ..
هذا طبق رائع وسهل وسيعجب كل من في منزلك وخصوصاً الأطفال ومحبي الشوكولاته 
كما أنه طبق حلى رائع يمكن تقديمه في رمضان المقبل بإذن الله
وقد أخذت طريقته من كتاب خفايف للطبخ ( الجزء الأول )
مهلبية الكاكاو اللذيذة
المقادير :
3 أكواب حليب
3/4 كوب سكر نقي
3 ونصف ملعقة طعام نشا ( دقيق ذرة )
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة ( استخدمت كاكاو كادبوري )
ملعقة شاي ماء ورد ( لم أضفها )
للتزين :
شوكولاته فليك + فيتق مبشور
الطريقة :
يخلط النشا والسكر والكاكاو معاً ويضاف الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يختلط تماماً
يوضع المزيج على نار هادئة ونستمر بتحريكه حتى يثقل قوامه
يضاف ماء الورد ويرفع من على النار ( لم أضفه )
يصب في أطباق أو كؤوس التقديم ويترك ليبرد قليلاً
توضع الكؤوس في الثلاجة وقبل التقديم تزين بقطعة من شوكولاته فليك في الوسط ويرش حولها الفستق المبشور
وهذه صورة أخرى 
جربوها وردوا لي خبر
ولا تحرموني من صالح الدعاء
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده
اخواتي لقد سعدنا بضيافة اختنا الغاليه على قلوبنا ام ليانة
بارك الله فيها
اشكرها باسمي وباسم جميع الصبايا على ضيافتها وكرمها الحاتمي
ونضع بين أيديكم اليوم ضيفتنا اخت
رائعه بمعنى الكلمه معطاءه وأم حنون
اسمها لامع في المنتدى
طلبنا منها الضيافه
فكانت كريمه وكرمها مشهور بيننا
ونحن نستاهل هالكرم انها
الاخت
ام سهيل
بارك الله فيها
لو سمحتوا نومأ هادئا لاطفالكم
لانها مشرفة ركن الامومه و الطفوله
اهلا وسهلا عزيزتي تفضلي
