التصنيف: أطباق متنوعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو

انا ام ابراهيم جديدة هناااا ….

ابحث عن اكلة اليوم اريد ان اطبخها ..باللحمة الموزة ..

اريد طريقة جديدة تغيير عن اللي بنعملوو وسهلة ايضا استطيع وضعا بالفرن …

انتظر الردووور بفارغ الصبر …

معكم ام ابراهيم
والسلام عليكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم
رابط موضوعي القديم هو
₪طبق متميز₪الحراباصبعو…. يلي سألتوني عنو بيستاهل يكون لوحدو..خخخ

مشرفاتي الغاليات
بعرف انو موضوع مكرر بس هالمرة تفاصيل اكتر
لو حبيتو ممكن تضيفو التفاصيل للموضوع الاول
او ….. متل ما بتحبو….

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير:
4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة
4 كاسات حليب سائل
نصف كاسة سكر
ربع ملعقة شاي فانيلا
نصف ملعقة طعام ليمون

الطريقة :
اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط جيداً في الخلاط
يصفي بمصفاة ناعمة
يوضع في الوعاء المعد ويوضع في الثلاجة ويقدم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اليوم حبيت أنزل ليكم هذه الطبخة :
هي من أصل صيني وهي قديمة جدا لكن مع لمسات عربية وإضافات أصبحت بهذا الشكل الجميل وإليكموها بالصور خطوة خطوة… بسم الله نبدأ
المقادير:
2 ك لحم مفروم – 1/2 ك كزبرة مفرومة وبقدونس – 1 حبة بصل مبشورة + فص ثوم مدقوق – شرائح حبة طماطم كبيرة – شرائح بطاطس – بهارات مخلوطة – ملح – شرائح زبدة .

الطريقة:
نخلط في ( طاسة واسعة ) اللحم + البصل والثوم + الكزبرة والبقدونس + الملح + البهارات.

نرص شرائح البطاطس في صينية الفرن.

نمد خلطة اللحم على شرائح البطاطس.

نرص شرائح الطماطم فوق اللحم .

نضع فوق كل شريحة طماطم شريحة زبدة.

نغطيها بورق الألمنيوم ونزجها في فرن متوسط الحرارة (350 ) إلى أن ينشف الماء.

تقدم مع سلطة خضراء وبالهناء والعافية.

بانتظار التجربة من كل نعّومة في هذا المنتدى ثم التعليقات. ( نقنع بالوعود مبدئيا )

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لأنهن عضوات
ولأنهن عن المطبخ بعيدات

ولان كل منها راعية أمينة لركنها تسعى جاهدة للحفاظ والارتقاء به وعليه
ووقتها لا يسمح لها بمتابعة أطباقكن الطيبة ووصفاتكن الشهية

ومن باب التواصل العائلي في منتدى الأسرة منتدى لكِ
كان لا بد لنا من استضافتهن كي نزيد من معرفتنا بهن

لذا بكل سرور نعلن
عن
استضافة أخواتنا مساعدات المشرفات والمشرفات
اللواتي لم تسمح لهن ظروفهن ووقتهن بالتواجد هنــا

بحيث يكون لنا معهن لقاءين اسبوعياً
نتعرف إليهن عن قرب


وسنكون كفراش الحقل المتنقل
لن نبقى في ركن واحد
بل سنتواجد في كافة أركان مطبخ لكِ

ضيفتنا ستبقى معنا يومين فإن زادت
فمن كرمها وطيب نفسها…

كونوا معنا دائما …
رحبوا بالأخوات
استقبلوهن كما يليق بكن وبهن
فأنتن أهل الجود وللكرم عنوان….

واللقاء الأول
قريباَ
مع تقديري وشكري لكل الأخوات اللواتي ضغطن وقتهن للمشاركة في
الكشف عن المستور
في

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الفايش
تعمل له خميرة قبل الخبيز بيوم وهى عباره عن 4ملاعق سمسم مصحون وغير محمص ويسكب عليه اللبن المغلى وويترك الخليط فى مكان دافى لمدة من8:6 ساعات حسب حرارة الجو تلاحظين بعد فترة أن الخليط بدأ فى الارتفاع وبهاذا تكون الخميرة جاهزة للاستعمال.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم
انهاردة فكرت اعمل الهمبورجر المحشي بتاع فروحة اختي … وام البنات الله يمسيها بكل خير … لانها هيا الاساس طبعا
بس بصراحة انا معملتوش بضمير اوي لاني قررت متاخر اني هاعمله … يعني كنت هاعمل حاجة تانية وبعدين غيرت رايي في اخر وقت … وكمان عملت جنبه تورتة عبيطة كدا (بس والله اول انتاج ليا فمحدش يتريق عليا ….) غير ان حصلت مهااااااااااازل وانا بزينها وكانت حوارات والله العظيم …وان شاء الله هنزلهالكم في ركن الحلويات … انا والله محرجة انزلها من عبطهااااا بس لانها طالعة مع صور البورجر المحشي دا فاضطريت آسفة اني انزلها …
بالله عليكم اعذروني لضيق الوقت وان الشغل شكله من تمام اوي … بس فعلا والله بقالي 5 ساعات تقريبا واقفة بعمل …غير زي ما قولتلكم المهازل اللي حصل … وكيس الحلواني اللي اتقطع مني وانا بزين وانا اول مرة استخدمه اصلا وحاجاااات كتييييييييير …فبجد الحمد لله على كل شئ …وطبعااااااااااا حمزة جننييييييييي وطلع عيني بزياااادة … فانا انهرت منه خلااااص …
طولت عليكم معلش …
المهم دا رابط فروووحة

*تطبيق متميز*تطبيقي للهمبرجر المحشي لحبيبتنا ام البنات بس محشي تشيز كماااان …بالصور

اما صوري وتنفيذي اهو …
دا برضو اللي لحقت اصوره لاني كنت مستعجلة جداااااااااااااااااااااااااااا
دي العجينة وهيا نيئة قبل الفرن وبعد ما حشيتها زي ما فرح عملت

ودي دهنتها بلبن بودرة مع بق ماية ورشيت حبة البركة

ودي لما طلعت واستوت

ودول لما حطيتها على السفرة جنب التورتة العبيطة بتاعتي

وبس …بالله عليكم محدش يتريق عليا … بس ان شاء الله هنفذه مرة تانية لوحده على روقان وان شاء يظبط اكتر …
الف شكر ليكم …
رجائي منكم … الدعاء لوالدي ولي ولابني ولزوجي ولاهل بيتي ولاخوتي …بالله عليكم …حتى ولو بظاهر الغيب …
وجزاكم الله خيرا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير:

– 10 حبات رمان حامض-
– 2 باذنجان-
– 1 كوب عدس حب-
– 3 ملاعق كبيرة طحين-
– 1 ملعقة كبيرة ملح-
– 1 ملعقة صغيرة كمون-
– ثوم الكميةحسب الرغبة-
– زيت زيتون فنجان قهوة.

الطريقة:

– يغسل العدس وينظف من الأحجار
– يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات ويسلق العدس والباذنجان معا مع كمية من الماء إلى ان ينضجوا لمدة ربع ساعة تقريبامع بقاء جزء من ماء السلق عليهم
– فرط الرمان وعصر الحب على الخلاط وتصفيته
– يضاف عصيرالرمان على العدس والباذنجان المسلوق وتوضع الطنجرة على النار الهادئة مع اضافة كمية الطحين بالتدريج مع التحريك لمدة ربع ساعة
– يضاف الملح والكمون حسب الذوق.
– يقلى الثوم المطحون بزيت الزيتون الى أن يصبح لونه ذهبي ثم يضاف على الخليط الموجود في الطنجرة.
– يسكب في صحون ويقدم باردا ويؤكل معه الخبز والفلفل.
وصحتين وعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم
جايبتلكم اليوم اكلة بتجنن
اي حدا بيدقوها عندي بيرجع بيطلبها مني
بي بدكم تعزروني على الصور
انا مش خبيرة بموضوع تنزيل الصور وهاد اول موضوع الي بركن الاطباق الرئيسية بصور
يالله…..سموا بالله خلينا نبلش بالمقادير:

[IMG]http://up1.m5zn.com/photo/2017/2/11/04/pjuxilavn.jpg/jpg

صويا صوص…علبة ذرة…علبة مشروم…علبتين كريما

[/URL]

صدور دجاج مقطعة مربعات

[IMG]http://up1.m5zn.com/photo/2017/2/11/04/8x86z223z.jpg/jpg

فلفل ملون…جزر

مشاهدة الصور[/URL]

الفلفل الملون مقطع شرائح

مشاهدة الصور[/URL]

الذرة والمشروم

مشاهدة الصور[/URL]

جزر مقطع شرائح

مشاهدة الصور[/URL]

بصل مقطع جوانح…بس لا تخليها رفيعة كتير وسط…لانها ازا كانت رفيعة بس تستوي بتصير متا الخيوط منظرها ابدا مش حلو

طبعا البهارات:
زنجبيل مطحون او اخضر حسب الموجود
شوية بهار مشكل
فلفل ابيض
ملح

وكاستين حليب

ونص قالب زبدة

الرجاء عدم الرد للموضوع بقية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده