نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء
نحصل على هذه العجينة 
نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة 
نبسطها على هذا الشكل 
بواسطة سكين نقصها هكذا
نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "
اريد طريقة عمل المنسف بدووووون جميد بس لبن
وعندي الك سؤال الجميد هل يتوافر في جميع المدن الفلسطينية او عند القرى؟؟
واحكيلي من وين اعثر عليه لانه في بلدناااا مش متوفر
وكمان بدي صينية البطاطا بالكفته
والمعكرووووونه بالدجاج ……
بدي طريقة عمل الكفته باللبن وكمان البازيلاء بالدجاج والفاصوليا البيضا
انا بدي الطرق منك لاني انا لسا بتعلم في الطبخ جديد وتكون الاكلات متعارفه عنا واي طبخه بدي اتعلمها منك لو سمحتي لاني لسا مبتدأه وانا من المعجبين فيكي في الطبخ ونفسي اكون ماهره متلك ياااااااارب واي وصفه واي اشي احكيلي عنه بدي اتعلم منك كل الطبخات .
عندي طلب يا غالية وأتمنى مايكون ثقيل عليكم:
وسيحتوي الملف على كل ما يتعلق بالكيك
خبز جبنة الكوتاج
خبز الكوتاج خبز رائع ولذيذ وطعم الكرات به شيء مميز بالفعل
هذه الوصفه ما بنقدر نعير الجهاز يشتغل في وقت لاحق لانها تحتوي على الجبنه والبيض
يا سلالالالالالالالالالالالالالالام
المقادير
1 كاس جبنة كوتاج
ثلاث اثمان كاس ماء ساخن
1 بيضه
2 ملعقه كبيره زبده
1 ونصف ملعقه صغيره ملح
3 وثلاث ارباع كاس طحين
3 ملاعق كبار كرات ناشفه
2 ونصف ملعقه كبيره سكر
2 وربع ملعقه صغيره خميره
هنا صوره للمواد الاساسيه للوصفه
الطريقه
في اسفل وعاء العجن نضع الماء + الجبنه + البيضه المخفوقه+الزبده
نخلط الطحين +الملح+السكر+الكرات معاَ
نضيف المواد الجافه على السائله
نعمل حفره في وسط المواد الجافه ونضيف الخميره
نغلق الجهاز ونشبك الكهرباء
نعير الجهاز حسب ما هو مذكور في الكاتلوج على الوصفه
وكانت
المنيو رقم 4
الوزن رقم 5-1
اللون او القرمش غامقه
الوقت يحدده الجهاز حسب رقم المنيو
وطلع عندي ازكى خبز يمي يمي يمي
وهون قطعتها يا سلامممممممممممم
الف صحه
سلالالالالالالالالالالالالالالالالالام
كاس ماء+كاس خل (لي يعمل في السلاطة)+كاس زيت نباتي + ملح + فلفل اسود+كمون .
في طنجرة الضغط نضع هذه الاشياء مع بعض و نقفل الكوكوت و عندما تصفر الصفارة ننقص الى ادنى حد و نتركها نصف شاعة و عندما نفتح ان بقي شيئ من الماء نشعل عليه حتى يتبخر و يبقى سوى الزيت .
جربوها لا فرق بينها و بين المعلب و صحية.
1- لا تدخن …
* لقد أثبت الخبراء بالتجربة أن تدخين سيجارة واحدة بعد الأكل يعادل تدخين عشر سجائر في الأوقات الأخرى .
2- لا تأكل الفواكه مباشرة …
* إن تناول الفواكه بعد الأكل مباشرة يؤدي إلى انتفاخ البطن بالهواء
لذا ينصح بعدم تناول الفاكهة قبل مضي ساعة أو ساعتين من الأكل أو قبل ساعة من الوجبة الغذائية .
3- لا تشرب الشاي مباشرة …
* وذلك لان أوراق الشاي تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض وهذه المادة ستؤثر على البروتين المتواجد في الأطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وصعبة الهضم .
4- لا ترخي حزام البطن …
* حيث أن فك حزام البنطلون بعد الأكل يؤدي إلى التواء الأمعاء وانسدادها .
5- لا تسبح …
* الاستحمام بعد الأكل مباشرة يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى الأطراف
( الأرجل والأيدي ) وبالتالي ستقل كمية الدم المتدفقة حول المعدة
مما سيؤدي إلى ضعف عملية الهضم .
6- لا تتمشى …
* من الأخطاء الشائعة اعتقاد الكثيرين في هذه المقولة
" إذا مشيت مائة خطوة بعد الأكل فانك ستتمتع بصحتك حتى سن إل 99 "
وهذه مقولة خاطئة
حيث أن المشي بعد الأكل مباشرة سيؤدي إلى ضعف عملية الهضم .
7- لا تنام مباشرة …
* إن النوم بعد الأكل مباشرة يؤدي إلى عدم إكمال عملية الهضم مما قد يؤدي إلى عدوى معوية أو التهاب معوي
اتمنى ان يعجبكم موضوعى
و منتظرة ردودكم
فطائر ساخنة للتو خرجت من الفرن (طازة )
مقادير العجينة :
ستة كاسات دقيق _ نصف كاس زيت _ ست ملاعق كبيرة سكر _ ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية_ ذرة (رشة) ملح
الطريقة:
نحضر قليل من الماء الدافئ ونضعه في اناء ونضع الخميرة والسكر معه ونتركه إلى أن تنتفخ الخميره ، ثم نضع المقادير الباقية ونعجنها بالماء مع مراعاة ان يكون الماء دافئ ،نعجنها إلى آن تصبح العجينه لينه ومتماسكة وتترك يدك .
ثم نتركها لتخمر نص ساعة
طريقة عمل الحشوة :
نحمر البصل ثم يضاف له اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الاسود والملح
والكمون حسب الرغبه .. وحبة ماجي .. ويترك حتى يستوي ثم يضاف البقدونس
هنا الصورة النهائية للفطائر
طبقت قبل يومين الباتيه
