اريد منكم ان تعطوني دروس في كيف
اسوي ديكور لطعام بعد ان ينضج
لانه شكله الخارجي يعطي لنفس اكثر حافز رغبة في الأكل
وان كان الطعام غير جيد
احيانا من شكله اخليك تاكلي بشهيه
علمن كيف اسوي شكل الاكل جميل في الصحن التقديم
*** هل توجد لاواز اشتريها حتى تعطي ديكور ام تكون موجوده في البيت ……ا؟؟؟؟؟؟
عايزة اعرف ازاي اعمل الصمون؟
وازاي الفه علشان ما يطلعشي مكتوم كدا ومعجن من جوة
عايزاه هاش زي الجاهز؟
بارك الله فيكن؟
اتمني اللي يعرف وصفات تستخدم فيها البطاطا (البطاطا الي يعرفها المصريين وليس البطاطس) ينجدني بها لان جالي 1,5 كيلو بطاطا و زوجي لا يحبها مسلوقة او مشوية لكنه ممكن ياكلها لو دخلت في صنف رئيسي او حلويات
ارجو المساعدة
انها طلبت مني طلب غريبهههههههههه يا حزركم شو هو 
ان الصبايا يلمعوا اسنانهم قبل الدخول للموضوع 
وحتوزع علينا خيط لتنظيف الاسنان بعد الغداء 
وممنوع الكف>>>>>
والمواهههههههه
والتدخين
لانه بيضر بالاسنان
الاخت الكريمه د.سوسن بارك الله فيها
على غسيل الصحون اشترينا للركن غسالة صحون 
[/CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منقووووووووووووووول
</CENTER>
<!– / message –>
يعني مو منقول 
وانشاء الله تجربونها
وصدقوني ماراح تخلونها مثلي يوميا
.
.
.
.
شاورماالحياة
المقادير:
3ك دقيق
4م ك زيت
1م ك سكر
ملح
1م ك حليب باودر
1م ك خميره فوريه
1ونص ك ماء
الطريقه:
اعجني المقادير وخمريها لمدة نصف ساعة اواكثر
كوريها في صينيه وخليها 10دقايق
افردي هذه الكور_ ضعي على الفراده شوي زيت_
اذاكان عندك مقرصه كهربائيه قلبيها عليها لاكن لاتتحمر مره
حتى لاتيبس عليك وتقولين الحياة ماعندها سالفه
وإذا ماعندك في مقلى عادي بس لاتحطي زيت يكفي زيت الفرد
اكتميها في حافظة طعام او أي حاجه حتى تلين وتكون سهلة اللف
……………….
الحشوه:
دجاج اولحم حسب الرغبه
مشوح مع بصل بهريه ببهارتك المعتاده
بطاطس مقلي بس يراعى انه يكون مكعبات صغار افضل شكل عند اللف
يقدونس=اخلطي اللحمه مع البطاطس والبقدونس
اعملي الان خلطة الشاورما:
زبادي+مايونيز+طحينه+نصف ليمونه+مخلل مبشور ناعم
ملح +فلفل حسب الرغبه
……………
لما تستوي الخبزات ادهنيها بالخلطه وحطي اللحمه لفيها
وكل ماتلفين حبه لفيها يقصديره وصفيها في صحن التقديم
………وبالعافيه……..
دجاجة مقطة قطع متوسطة بدون العظم .
كاسة ماء عدس اسود مسلوق جيداً ومصفى .
بصلة مفرومة فرم ناعم .
بهار ( فلفل اسود و كمون و ملح و قليل من الزغفران )
2 ملعقة سمنة .
فطيرتان بلدي مقطعة قطع صغيرة للفتى .
الطريقة :
ضعي البصل مع السمنة على النار حتي تذبل ثم اضيفي الدجاجة وقلبي مع البصل قليل ثم اضيفي البهار ثم الماء واتركيه حتى ينضج الدجاج اضيفي الملح اللازم ثم العدس مع زيادة بعض الماء عند الحاجة واتركية على النار قليل .
ضعي الفطير في طبق تقديم عميق وصبي الخليط بالتساوي مع المرق ثم يزين بكشنة البصل الصفراء وحبات من السنوبر المحمرة تقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالتوم والفلفل والملح .
المكونات
سمك هامور قطع
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
دقيق
زيت للتحمير
حليب جوز الهند
مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم)
ورق كاري
الطريقة
– يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ، مع مراعاة ترك كمية مناسبة من ذلك الخليط لاستخدامه للصلصة.
– تُغطى قطع السمك المبهرة في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تتلون من الاتجاهين .
– تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ، ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج .
– عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور المحمر مع أرز أبيض مطهو.
منقول
النهارده تطبيقى عربى لفطاير مون الصينيه طبعا الفطاير مش مون اللى صينيه ههههههههه المهم انا كنت فاكره ان الوصفه صعب تجربتها بس بيبى الجميله شجعتنى على تطبيقها وعملتها فعلا سهله والنتايج حلوه قوى تسلمى يامون على الوصفات السحريه والمتجدده وشكرا لبيبى اللى مسندانى ومشجعانى دايما رفيق الدرب والكفاح وده رابط وصفة مون
–موضوع متميز–من الصين:فطائر بالجبن باTangzhong اوwater roux starter
واسيبكم مع صور تطبيقى وبنصحكم بتجربته بجد ها يعجبكم
