التصنيف: أطباق متنوعة

يا بنات عساكم بخير
ايه رايكم فى تطبيقى لعجينة العشر دقائق الرائعة

وهذه اول مرة اشارك فى هذا الركن اتمنى ان ينال رضا الشيفات المحترفات
والقادم اجمل
ولكن لو هناك من تعرف تصغير الصور اتمنى ان تصغرها ولها الثواب من الله تعالى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم
كنت عيزة أعرف الريحان اللي فالسوبر ماركت بتاع الاكل هو نفسه اللي بيتزرع في الشارع والبيوت اللي بيطلع ريحة حلو ده؟
أصلي مره لقتهم كاتبين عليه ريحانو فـده حاجة تانية ولا إيه أصلي نفسي أعمل مكرونه بصوص الريحان وخيفة استعمال الريحان البيتزرع في البيوت

وشكرا لمروركم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

فطائر الإفطار المدرسي اللذيذة

|

هي فطائر لا تصلح فقط للإفطار وإنما لوجبات العشاء وما بين الوجبات ومع الشاي وللتسلية، وإعدادها يستغرق حوالي ربع الساعة بينما يستغرق طهيها حوالي عشرين دقيقة،

أي في أقل من 35 دقيقة يمكنك الحصول على 12 فطيرة لذيذة ومفيدة من التفاح والجبن.

المقادير :
• فنجان من الردة.
• ربع فنجان من الحليب.
• فنجان من التفاح المقطع والمخلي من البذور.
• ثلث فنجان من زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• فنجان ونصف من الدقيق المتعدد الأغراض.
• 3 ملاعق ونصف من مسحوق الخبز بيكنج بودر.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة من القرفة.
• ثلث فنجان من السكر البني.
• ربع فنجان من الجبن الشيدر المبشورة.

الطريقة:
يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهيت قبل البدء في إعداد الفطائر، وهو ما يوازي 190 سليزية، ثم حضري صاج الخبز وافرشيه بورق الزبد والمادة الدهنية تأهبا للخبز.

اخلطي الردة واللبن والتفاح واضربي جيدا ثم قومي بخفق الزيت مع البيض ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة والسكر البني.
احفري حفرة في وسط الخليط واملئيه بالجبن الشيدر المبشور ثم اخلطي العجين جيدا وشكليه وضعيه في وحدات الخبز، ثم اخبزيه في الفرن الحار لحوالي ثلث الساعة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم
تقريبا صارت فتة المكدوس معروفة هون بالمنتدى مو هيك ..ظ
اليوم انا عاملة الفتة وحبيت ورجيكم صورتها
ولي بتشهي ……..ممممممممم

الفتة هي طبقات
اول شي خبز عربي مقطع ومقلي
وفوقه طبقة مؤلفة من ( بصل جوانح مقلي ومعه صلصة بندورة ومعه البيتنجان حبات صغار محفور ومحشي لحمة ناعمة وصنوبر ثم نتركهم مع بعض على النار لحتي يستوي البيتنجان منيح )
وبعدين تكون هذه هي الطبقة التانية فوق الخبز
والطبقة التالتة هي صلصة( لبن روب وطحينة وملح ورشة توم ناعم )

وهذه الطبقة التالتة فوق الخبز والبيتنجان
ثم رشة مكسرات مقلية ورشة بابريكا
وشوية سمنة ساخنة

واترككم مع الصور

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اتمنى تزوروه ويعجبكم www.nestle-laziz.com

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

دى اكله حلوه اوى ويارب تعجبكم وتقولولى ايه رايكم

المقادير
4 موزات ضأن
3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 بصل كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة ليمون مخلل مقطع
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 1 ملعقة كبيرة بهارات
2/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4/1 كوب صلصة طماطم

الطريقة

-تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.
-يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.
-في نفس الوعاء وعلى نار متوسطة يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
-تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات ويقلَّب الخليط.
-يُضاف المرق وعند البدء بالغليان تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
-عندما ينكمش اللحم عن العظم بحوالي 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضج اللحم .
-تُقدم مع الأرز أو الكسكسى.

أرز بالمكسرات
المقادير

2 كوب أرز بسمتي
4 ملعقة كبيرة لوز مبشور
3 ملعقة كبيرة صنوبر
3 ملعقة كبيرة فستق
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
قليل من الزعفران
4/1 كوب ماء ساخن

الطريقة

-يُغسل الأرز الباسمتي ويترك في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
-عند طهي الأرز الباسمتي يراعى أن تكون كمية الماء أكثر من الضعفين فيوضع حوالي 6 أكواب ماء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
-يُوضع الأرز في الماء المغلي لمدة سبع دقائق إلى أن يبدأ في النضج.
-يُصفى ويغسل بماء بارد ويترك جانباً.
-تُسخن الزبدة على نار متوسطة ثم يوضع اللوز والصنوبر والفستق ويقلب جيداً حتى يبدأ لونه في الإصفرار قليلاً ثم يبعد جانباً، ويحافظ على الزبدة.
-يُضاف الأرز إلى الزبدة الساخنة ويقلَّب ثم يؤخذ قليل منه ويضاف إلى الماء المتشبع بلون ونكهة الزعفران ثم يُضاف مرة أخرى إلى بقية الأرز ويقلَّب جيداُ.
-عند التقديم يزين الأرز بالمكسرات ، كما يُمكن إضافة الزبيب إلى المكسرات.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مارأيكم؟

مارأيكم؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده