التصنيف: الطبخ و الحلويات

أطبااااااااق مميزة لمائدة بمأكولات شهية

تضفي التنويع والتجديد على أفراد الأسرة

وتحسن شهية أفراد الأسرة

ويمكن أنتقائها على حسب مناسبة الأسرة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المكونات
1 باكت مكرونه حلزونه
مقدار من صلصة البستو
عباره عن
1 كوب ريحان فريش
1/3 كوب صنيبر محمص
2 فص توم
1/2 كوب جبنه باراميزان او رومى
1/4 كوب زيت زيتون
ويتم مزجهم فى الخلاط
بصله مفرومه
2 فص توم مفروم
1/2 كيلو طماطم معصوره
ملح وفلفل

الطريقه
قمت بقلى البصل والتوم فى 3 م ك زيت ووضعت عليهم الطماطم وبعد ما اسبكت وضعت صلصة البستو وتركتها تغلى 5 د
وقمت بتقليبها مع المكرونه بعد سلق المكرونه 7 د فى ماء مغلى وقدمتها مع رشه جبنه

صدور الفراخ المحشيه وطماطم بصلصة البستو محشيه وتوست محشى

هى الاكله كلها محشيه بس قنبله

اولا صدور الفراخ المحشيه

المكونات
صدور فراخ مخليه
جبنه شيدر
لحمه مدخنه او بسطرمه
مسطرده
دبس الرمان
صويا صوص
مكعب مرقه
باربيكيو صوص
كاتشب او شطه

الطريقه

بعد تنظيف صدور الفراخ اشقها من النصف زى الجيب وارش رشه قليله ملح وفلفل واضع الجبنه والبسطرمه
واقفلها بالمسواك واضعها فى باقى التتبيله لمدة 1 ساعه
واخذها من تتبيلتها واديها وش تحمير فى صينيه بها قليل من الزيت واضف عليها تتبيلتها مره اخرى مع كوب ماء وتترك الى ان تستوى

ثانيا الطماطم بصوص البستو المحشيه

المكونات

عدد افراد الاسره حبات طماطم
وبيض نفس العدد
مقدار من البستو لكل 3 طماطم
عباره عن
1 كوب ريحان فريش
2 فص توم
1/2 كوب صنيبر محمص
1/4 كوب زيت زيتون
جبنه باراميزان او رومى
ويتم خلطهم فى الخلاط

الطريقه

بفضى الطماطم من لبها او ما بداخلهاوترش برشه ملح وتقلب على ما بها من فتحه اطرد باقى ما بها من ماء وبعد ذلك
واكسر البيضه بها وعليهم رشه ملح وفلفل وعليهم م ك صوص البستو ورشه جبنه من فوق
وادخلها الفرن فى قوالب الكيك

http://www.lakii.com/vb/showthread.p…43#post7763743

انا فرشت خس مقطع ونثرت من صلصة البستو عليه ووضعت الفراخ مقطعه والطماطم والخبز وضعت عليه من البستو
حقيقى انا متيمه بهذه الصلصه

مكرونه بالسيبيا والاعشاب العطريه
وشوربه سمك بالجنزبيل

المكرونه بالسيبيا والاعشاب العطريه

المكونات

باكت مكرونه مسلوقه

بصله ك مبشوره
2 فص ثوم مدقوق
1 ك طماطم معصوره
1/2 ك سيبيا شرائح
ملح وفلفل
2 م ك مرمريه
2 م ك ريحان
2 م ك زعتر

الطريقه

يتم وضع البصله فى الزيت مع التشويح واضع فوقها التوم ويقلبوا حتى الاصفرار
واضع السيبيا والطماطم و1 كوب ماء حتى تستوى السيبيا
ولو حبيت ازود ماء ازود
وبعد ذلك اضع التوابل العطريه والملح والفلفل
واظبط سماكة الصلصه
وتخلط مع المكرونه المسلوقه وتقدم مع رشة بقدونس

وهذا هو رابط الشوربة

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=539412

لفائف اللحم البتلو بالريحان وبطاطس محمره وبعض السلطات

المكونات

1 كيلو شرائح لحم بتلو
1/2 كيلو لحم مدخن
1/2 حزمة ريحان
1 بصله
1 كوب كريمه

الطريقه
تفرد شرائح اللحم وتدق الى ان تصبح رفيعه وارشها ملح وفلفل
وافرد اللحمه البتلو وعليها اللحم المدخن وعليها الريحان

وتلف شرائح اللحم وتغلق بخلة الاسنان

اضيف البصل بعد تقطيعها شرائط الى الزبده الى ان يصفر لونهاواضيف اللحم الملفوف حتى يتحول لون اللحمه الى اللون البنى وازيل خلة الاسنان واضيف الكريمه والملح والفلفل ويمكن اضافة قليل من الماء حتى ينضج اللحم
ويتم تقديم اللحمه مع رشة جبنه اى نوع مع رشة ريحان مفروم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

كيفكم صبايا
اليوم جايبتلكم اكله سهله وجدا سريعه ما بتاخد منك نص ساعه
وبصراحه انا بعملها لما بكون ما جاي ع بالي اطبخ
خلينا نبلش ….

– نقسم الخبز من الصف على شكل نصف دائره ويحشى كل نصف بملعقتين كبار من خليط اللحمه
ويصف في صينيه الفرن
– بعد الانتهاء من حشو كميه الخبز يرش على الخبز المحشو من الجهتين بزيت الزيتون
ويوضع بالفرن حتى ياخذ اللون الذهبي ..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير

الطريقه

يوضع البصل وبيض وكسبر ومعدنوس وثوم فى الخلاط وبااقى المقادير

وهنا يلف بقصدير ويوضع فى الثلاجه
وانا عملت الصغيره بزعتر وجبنه ايمممم ع طعمتهاا

وهنا فى شكلها النهائى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

الطريقة
1-ندوب شوكلا خام في حمام مائي على النار وبعد ان تدوب نضيف لها علبة قشطة
2-ثم نأخد سكر مع حوالي 7أو 8 ملاعق ماء ونضعها على النار مثل الكرميل وتترك حتى يصبح لونها داكن
وبعدها نضيف لها بندق
ونضعها في طاجين مدهون بالزيت وتترك حتى تجف أو نضعها في الثلاجة حتى تتماسك(تجمد)
وبعدها نقوم بتكسيرها ووضعها في الخلاط
3-ثم نضعها على خليط الشوكلا والقشطةوتخلط جيداً ثم نضعها في الثلاجة حوالي ساعة ونصف
4-نشكلها كرات وتغطس في شوكلا سائحة
وهذا الشكل النهائي

اتمنى أن تنال على أعجابكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

< المقادير:

2 موز
3 كيوي
عنب
فراولة
كوب من الكسترد

< الطريقة:

1- نحضر موزا ونقطعه حلقات وعنبا مقطعا وكيوي مقطعة وفراولة مقطعة.
2- نضيف لخليط الفواكه المقطعة قليلا من الكسترد ونحضر سبرنغ رول ونحشي به الخليط.
3 – نغلق السبرنغ رول بعجينة رخوة من الطحين والماء، ثم نقلي حبات السبرنغ رول ونرشها بسكر ناعم وتقدم ساخنة.
منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

1 حبة باذنجان مقطعة حلقات و مقلية.
حبتين بطاطا حلقات و مقلية
حلقات حبة طماطم
ارز
الطريقة:
تسلقي الرز مع ملح و زيت و عود قرفة الى ان يستوي و صفيه بالمصفاة..
ضعي طبقة رز خفييييفة في قاع القدر و حطي المقادير السابقة و بعدين فوقهم الرز و ارفعيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
و بعدين اقلبيها في طبق التقديم.
و تؤكل مع سلطة خضراء اوسلطة لبن
و بالهنا و الشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده