السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم ياعزيزاتي؟
كيف حالكم ياعزيزاتي؟
كنت اريد انزل موضوعي هذا من اول يوم شفت موضوع (شو فطوركم الصباحي اليوم؟) لكن بنتى مدوختنى والله وما صارلي مجال انزله
فطورنا هو كريب وفوقه صلصه برتقال وللتزين برش الشوكولاته
مقادير الكريب
كوب طحين
4 بيضات
ملعقة اكل زبده سايحه
كوب وثلاث ارباع الكوب حليب سائل (اني استعملت حليب باودر و حطيت لكل كوب ماء 3 ملاعق طعام متللة حليب بودرة لاني احبه ثخين)
فانيلا
نصف ملعقة ملح
كوب طحين
4 بيضات
ملعقة اكل زبده سايحه
كوب وثلاث ارباع الكوب حليب سائل (اني استعملت حليب باودر و حطيت لكل كوب ماء 3 ملاعق طعام متللة حليب بودرة لاني احبه ثخين)
فانيلا
نصف ملعقة ملح
تخلط وتترك لتتخمر في الثلاجة لنصف ساعه علما ان هذه المقادير تعطي 20 قطعة …انا استعملت نصف المقادير
في هذه الاثناء ابدئي بعمل الصلصه
مقادير الصلصه
عصير برتقالتين
ملعقة اكل زبد
سكر (انتى قدري مدى الحلاوة التي تريديها انا احبها حلوة)
برش برتقاله واحده
مقادير الصلصه
عصير برتقالتين
ملعقة اكل زبد
سكر (انتى قدري مدى الحلاوة التي تريديها انا احبها حلوة)
برش برتقاله واحده
توضع جميع المقادير في قدر ويترك الى الغليان ومن ثم يوضع على نار هادئة من 10 الى 15 دقيقة
نأتي الان الى اعداد الكريب
في مقلاة غير لاصقة Non-stick pan نضع مقدار مغرفة من عجينة الكريب ونحرك المزيج في المقلاة على شكل دائرة حتى يغطي قعر المقلاة وكلما كان المزيج رقيق كلما افضل..نلاحظ اطراف دائرة الكريب بدات تجمد وتشقر قليلا…فنقلب الكريباية على الجهة الاخرى الى ان تستوي..ونطويها بشكل نصف دائرة وثم ربع دائرة وترص في الاناء
ومن ثم نضع قليل من صلصة البرتقال على الوجه ونبرش قليل من الشوكولاته عليها …ويم يم
في مقلاة غير لاصقة Non-stick pan نضع مقدار مغرفة من عجينة الكريب ونحرك المزيج في المقلاة على شكل دائرة حتى يغطي قعر المقلاة وكلما كان المزيج رقيق كلما افضل..نلاحظ اطراف دائرة الكريب بدات تجمد وتشقر قليلا…فنقلب الكريباية على الجهة الاخرى الى ان تستوي..ونطويها بشكل نصف دائرة وثم ربع دائرة وترص في الاناء
ومن ثم نضع قليل من صلصة البرتقال على الوجه ونبرش قليل من الشوكولاته عليها …ويم يم
**ملاحظة**
اني ما عندي مقلاه غير لاصقة..استعملت مقلاة عادية تيفال لكن قبل ان اضع كل مغرفة امسح بالزبدة على القعر و أضغ المزيج..حتى في المقلاة الغير لاصقة يفضل عند وضع اول مغرفة فقط المسح بالزبدة
اني ما عندي مقلاه غير لاصقة..استعملت مقلاة عادية تيفال لكن قبل ان اضع كل مغرفة امسح بالزبدة على القعر و أضغ المزيج..حتى في المقلاة الغير لاصقة يفضل عند وضع اول مغرفة فقط المسح بالزبدة
والف عافية
اتمنى يعجبكم وتسووه لان تغيير عن النمط العادي وصدقوني سهل
اتمنى يعجبكم وتسووه لان تغيير عن النمط العادي وصدقوني سهل
بس موتخبصين الدنيا.
نصيحه خليك سريعه لا يبرد الأكل..وإذا برد سخنيه شورانا…
