التصنيف: أطباق متنوعة

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][IMG][/IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مرحبا

ماهي الطرق التي اتبعها كي تصبح الفطائر هشه وطريه مو عجينه او ناشفه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

يا حبي للتعذيب بس

شوف يالشكل من جوه صح بجوووووووووووووووووووع

لاحد يضرب بس رجاءا

والي جاعت تسامحني وتروح توكل حبة طماطم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه اكلة حلوة كتير وما بدها شغل كتير وممكن تكون مقبلات وممكن نوخدها على رحله من الرحلات ورح يحبوها الكبار وتعجب كل الصغار

المقادير
5 بيضات مسلوقين ومقشرين
نص كيلو لحم كفتة مبهر ومملح وفيه بقدونس وبصل مطحون
زيت للقلي

للزينة
بقدونس عروق واوراق
بندورة صغير شيري توماتو

الطريقة
بعد سلق البيض وتقشيره نقوم بتغليفة بالكفتة وماتكون طبقة الكفتة رقيقة يعني يكون فيها البركة
وبعدين نسخن الزيت ونضع البيض المغلف بالكفتة ونقلية من جمع الجهات ويمكن عملة بالفرن

ولما يستوي نضعه على ورق حتى يمتص الزيت ولما يبرد نقسم كل بيضة الى قسمين متساويين
ونضع عرق البقدونس بشكل يد للسلة حيث يكون شكلها من الوسط صفار البيض ثم البياض
ثم اللحم ( الكفتة ) ونزين وسط السلة باوراق البقدونس وحبة شيري توماتو صغيرة
وفي صحن نرش بقدونس مفروم ونرص السلال ونزين اطراف الصحن بحبات الشيري توماتو

وصحتين وعافية

يارب يعجبكم وتصوتولي

وشكرا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير :
3 أكواب دقيق فاخر
كوب ماء فاتر
ملعقتين سكر
ملح حسب حاجتك
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين ذقيق ذرة
6 ملاعق حليب باودر
ملعقة شاي بيكينج باودر
ملعقة شاي مسحوق الثوم
ملعقة شاي مسحوق البصل
ملعقتين خميرة جافة
الطريقة :
يخلط الماء والسكروالملح وزيت الزيتون والخميرة الجافة .
تخلط المقدير الجافة من الدقيق والثوم والبصل والحليب ودقيق الذرة .
نخلط المقادير معآ ونعجنها لمدة عشر دقائق بعدها نتركها لتسترخي لمدة ساعتين
نبدأ بتقسيمها على هيئة دوائر صغيرة ونفتحها حسب الشكل الذي نرغب به .
تخبز في فرن حار 350 لمدة نصف ساعة
ملحوظة :
يمكنك حشوها بما تفضلينه من جبنة، لحم مفروم ، دجاج أو تونة أو خبزها كما هي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير :

كاسة اكل كتشب طماطم .
4 ملاعق اكل كتشب اسود ( ABC )
عصير 4 ليمونات .
ملعقة من الثوم المفروم .
نصف كاسة عصير ( برتقال او انناس او تفاح سيدر ) والافضل عصير السيدر.
2 ملعقة بهارات ( فلفل اسود , كزبرة ناشفة , جنزبيل , جوزة الطيب , فلفل احمر حلو, قرفة )
ملح حسب الطلب .
نصف كاسة زيت زيتون .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير جيداً وتتبل بها اللحمة وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الشوي …
وصحتين وعافية.
وممكن حفظها في زجاجة مغلقة جيداً في الثلاجة لوقت الحاجة .
على فكرة رائعة جداً جربوها ما حتندمو .

باي باي .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اسمها ويكة
هذة الاكلة تتكون من البامية كبيرة الحجم هتجيبيها مثلا نص كيلو وتقطعيها من تحت ومن فوق زى العادي طبعا دة بعد الغسيل والتنشيف بعد كدةنقطعها شرائح ثم نحطها فى مرقة 2 كوب لو احتاجتى اكتر زودى مع ملاحظة انها مش المفروض تكون سائلة اوى مع 3 فلفلات حارة مفرومين وواحدة طماطم معصورة وملح وفلفل اسود وماجى وبعد متلاحظى انها بدات تكون لينة غير متماسكة تحضرى شوكة كبيرة وتقلبيها لحد متصبح سائلة متماسكة يعنى مش سائلة زى الملوخية لا متماسكة اكتروبعدين تعملى التقلية زى الملوخية م ك كسبرة ناشفة و3 فص ثوم ناعم على النار فى طاسة فيها م ك زيت لحد ميتغيراللون يكون ذهبى تروحى حطاها على الويكة وانشاء الله تعجبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مرحبا,, أنا جربت كتيييير وصفات دجاج من المنتدى وكانت لذيذة , بس المشكلة إنة إحنا بنحب الدجاج يكون ناشف ومحمر , وصرت أحس إنه كل الوصفات شبه بعض وبتعطي نفس الطعم ممكن تفيدوني بروابط لوصفات جديدة ويكون فيها الدجاج ناشف شوي يعني ما تكون الصلصه سائله كتير عليه .. شكرا .. بليز lonle ردي علي لأني تعودت إنك تكوني أول المتجاوبين مع أسئلتي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده