التصنيف: أطباق متنوعة

سلام عليكم ياطباخات
هذه اكله باكستانيه طعمها رهيب

المقادير

قطع لحم صغيره مسلوقه مع الاحتفاظ بماء السلق
فلفل اخضر مقطع قطع صغيره
بصلتان مقطعه صغيره
طماطم 4 مقطعه صغيره
فلفل حار واحد
جزر 2 مبشور
معجون طماطم ملعقتان
عصير ليمونه واحده
زيت نصف فنجان شاى
بهار كمون فلفل اسود
اربع حبات هيل ملح
الطريقه يشوح البصل بالزيت حتى يصفر لونه ثم توضع الطماطم وتقلب حتى تذبل ثم اللحم ثم البهارات وبعدين الفلفل الحار والفلفل الاخضر والجزر ومعجون الطماطم ثم الملح والهيل ويوضع ماء السلق شوى شوى اى تحطين الماء واذا حسيته بينشف تزيدنه وهكذا وتتركينه نصف ساعه على النار وقبل ما تطفين النار تحطين الليمون
وبالهناء والعافيه توكل بخبز او بجانب ارز ابيض
تحياتى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت اقدم لكم طريقتي في عمل الاسبقتي

واذا ذقتوها راح تقولون واااااااااااااااااااو احلى اسبقتي ذقناه في حياتنا ههههههههه
بس جد هو مره لذيذ ما راح اطول عليكم

المقادير :
بصل مقطع مربعات
طماطم مقطع مربعات
ماشروم مقطع اصابع
مكرونه اسبقتي
صلصة طماطم
جبن موزرولا
بهارات
ملح
زعتر بري (اورجينو)
روز ماري
نصف كوب ماء

الطريقه:
نسلق المكرونه حتى تلين ثم نصفيها من الماء
وناخذ قدر فارغ ونضع فيه بصل و الماشروم ونقلبه حتى يذبل البصل
ثم نضع الطماطم والمكرونه المسلوقه
ونضيف عليهم الماء والملح والبهارت وصلصة الطماطم ونترك القدر مغطى على نار خفيفه حتى ينشف بس مو ينشف مره يصير شوي كنه فيه مرق
بعدها يوضع في صحن التقديم ويزين بالموزريلا و الاورجينو و روز ماري

وهذا شكله النهائي

وصحه وعافيه على قلوبكم
اتمنى يعجبكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

1/دهنت الصينية بالزبد كويس بس مش كتير يعنى قطعة الزبد (بحرارة الغرفة) ومسحتها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

سلام عليكم
لي طلب ياخوات
اللي تعرف اى شىء عن جهاز خبز الدونات maxim الالي او اي جهاز مماثل يخبز ولا يقلي
تخبرني بسرعة

انا في انتظار الرد

وسلامتكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لا يختلف اثنان على ان السمك من اطباق الصف الأول
ولا يستغني عنه اي بيت
لما فيه من الفوائد المتعددة. .
لا أبالغ ان قلت لكم ان السمك بانواعه لا يكاد تخلو منه مائدتي أسبوعيا

بس هالمرة أصناف السمك اللي راح أعرضها

من تحت يد كنايني ربي يسعدهم
وألف صحة وعافية على قلوبكم
يارب بعض ناس يكونوا راضيين
&&&&&&

شوربة سمك ريحتها وطعمها بالفعل رائع
يقلب بصل شرايح مع قطع فلفل وحصوص ثوم صحيحة
وبعض قطع السمك الذي لا يحتوي على شوك (سمك غضروفي)
مع الهيل ويضاف الماء
يغلي إلى أن تستوي قطع السمك

أما الطبق اللي في الوسط
صينية سمك بالطحينة
فبعد أن تتبل قطع السمك الغضروفي نقليه بالزيت وبصل وتوم صحيح
ونحضر صلصة الطحينة ونضع الموكونات في صينية بالفرن

&&&&&&

سمك محشي ومشوي بالفرن
الحشوة عبارة عن بصل وثوم وبندورة وبقدونس مقطعين مع عصرة ليمونة وبهارات سمك
نحشي السمكة ونضعها في صينية الفرن لمدة ساعة تقريبا
طبعا يفضل السمك المتوسط حجمة

&&&&&&&&&&&

هذا سمك مشوي على الفحم
بعد أن يغسل السمك ويفتح من جهة الظهر يتبل تتبيلة خفيفة
بالملح والكمون ويعصر عليه ليمونة ونضعه في الشبكة على الفحم
خفيف جدا ولا يأخذ وقت بالسوى وطعمه خياااال

&&&&&&&&&&&&&

إرسلت من GT-I9300 باستخدام برنامج منتديات لكي النسائية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبقنا كتير سهل وخفيف ولذيذ يا رب يعجبكم

المقادير

عجينة بف باستري
صينية اللي بيتعمل فيها المافن

للحشوة

دجاج مسلوق او مقلي او ممكن اا باقي عندكم دجاج مشوي بيمشي الحال
مايونيز حسب مقادير الدجاج طبا نتي بتقدري كل وحدة حسب طبختها
جبنة موزريلا
جزر مبشور

الطريقة

نقطع العجينة لاربع قطع

نضعها بصينية المافن بهذا الشكل

ثم نضعها في الفرن لحد ما تحمر وتصير متل الصورة

نجيب الدجاج وطبعا نكون منتفينه نضيف فوقه الجزر والمايونيز وملح حسب الرغبة

نخلطهم جيدا

ثم نحشي الاكواب بالخلطة

ونرش شوية جبنة عالوجه

ثم ندخلها الفرن فقط حتى تذوب الجبنة

ونقدمها ساخنة مع البطاطا المقلية

وتمتعي بالطعم اللذيذ

شو رايكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم اختراع من عندي يعني اختراع نص نص ههه

استعملت عجينة العشر دقائق مع تعديلات عليها وهي اني يدل الزيت حطيت زبدة
وحطيت كوب سكر لتجي العجينة حلوة مع زبيب وقرفة
وهي النتيجة يم يمي يمي يمي يمي

بجد طلعت حلوة وهشة ويمي يمي مع كاسة شاي اخضر بالنعناع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

المقادير

كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب
ملعقة متوسطة من السمن النباتي
ثوم مفروم ناعما
حبهان مطحون ناعما
فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات

ملعقتا خل أبيض متوسطتان

فليفلة حمراء حلوة

نصف كوب بصل أخضر

فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق

ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء

الطريقة

يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج. يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده