التصنيف: أطباق متنوعة

المقادير:
——
-ربع كيلو جرام من لحم الغنم المفروم
-بصلة
-حبتان من الطماطم
-نصف حزمة بقدونس
-ملح وفلفل اسود
-زيت نباتى للقلى
-ملعقة كبيرة من الزبدة
-بيضة مخفوقة
-قطع من عجينة فطائر
الطريقة:
——
1. يفرم البصل والطمام والبقدونس ناعما ويخلط الكل مع اللحم وينثر الملح والفلفل الاسود ويقلى المزيج فى الزيت حتى ينضج
2. يقطع العجين الى ستة قطع يرق كل قطعة بالشوبك على شكل قارب صغير ويوزع خليط اللحم عليهم ويرتب القوارب
فى قالب مدهون بالزبدة وتدخل الفرن متوسط الحرارة مدة عشر دقائق وبعد تخرج من الفرن ويدهن سطح كل قطعة
بالبيض المخفوق وتعاد الى الفرن مرة اخرى حتى تنضج
وبالهــــــنا والشـــــفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

عزيزاتى فى ركن المعجنات

عملت تطبيق لعجينة الغالية Hamsat Eshog عجينة فعلا رائعة اتمنى لها التوفيق
طبقت العجينة لبعض اشكال معجناتى
كانت على هذا الرابط:
ملف لعجينتي الرااااااائعة..والمتعددة الاستعمالات..وبالخطوات المصورة..
اتمنى ان ينال تطبيقى إعجابكن
خلية النحل (بشكل حلزونى):



قوالب سندويتشات الجبنة:

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

بنات زي ماهو واضح من العنوان ايش عدكم افكار لسندويتشات او معجنات ممكن اعملها بيه

عطوني خبراتكم يا امورات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دائما اسمع من الطباخين في برنامج من كل بلد اكله يقولون على بعض الاكلات صيامي اش يعني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

مقلوبــة الزهـــرة

هلا مقاديرها عباره عن
(طبختي وممكن تتغير المقادير حسب عدد الاشخاص)

2 دجاج
راسين كبار زهرة او قرنبيط
انا عادة بحط لعيلتي (2 كبار 2 صغار)
3 كوب ونص رز
بس ماما واخي كانوا عندي واخوي ما بحب الزهره
فزدت الرز وحطيت 5 كوب ونص رز
طبعا ملح و بهار
وانا بحط (اللي بعمل نكهتها روعه) م ص مسماراو كبش قرنفل
(مطحون طبعا)
لوز وصنوبر للتزيين

يلا نبدأ بسم الله

طبعا نظفت الدجاج وقطعته كل وحده لنصين وبعدين سلقته وبعد السلق حمرته في الفرن

<img src="http://[IMG]http://7odi.com/up/uploads1/1e95bdbef0.gif” border=”0″ alt=”” />[/IMG]-<img src="http://[IMG]http://7odi.com/up/uploads1/97e3d497d7.gif” border=”0″ alt=”” />[/IMG]

الزهرة قطعتها لقطع متوسطه … غسلتها وصفيتها وقليتها
(في خلال سلق الدجاج كنت مخلصة كل الزهره)

<img src="http://[IMG]http://7odi.com/up/uploads1/07fea465ed.gif” border=”0″ alt=”” />[/IMG]

قليت الصنوبر واللوز وغسلت الرز ونقعته لمدة ربع ساعة في
ماء دافئة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده