1-بصل مشقر مقطع صغير نضيف عليه مكرونه اللى حجمها صغير +شوى صفار +بهارات الرز ونحطها فوق الرز
2-بصل مشقر مع علبه بزاليا اما معلبه او مجمده مع البهارات نحطها فوق الرز لما يستوى 0
3-بصل مشقر مقطع شرائح مع زبيب وصنوبر 0
4- بصل مشقر مع خضار مقليه مقطعه صغير ونضيف لها علبه بزاليا 0
5- بصل مشقر مع بلبلا (حمص) تكون مطبوخه ومايعه0
هذى عده طرق انا جربتها بنفسى وهى تعطى الرز منظر ولا اروع منه وطبعا كلنا عارفين بهارات الرز اللى تسمى بزار 0
اتمنى اللى تعجبها اى طريقه ترد على ودمتم سالمين 000
بعدين ننتف الدجاج ( أنا أخذت نصفها تكفي )
ونكشن عليها
في شوي زيت
نضع البصل والثوم والفلفل الرومي ( حسب الرغبة )
ثم نضع طماطم مفرومة ( واحدة كبيرة ) + مع 2 ملعقة أكل صلصة
ثانياً –
نجيب 3 باذنجان وسط يقطع شرائح كبيرة أو دوائر ( حسب الرغبة ) ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر ..
كذلك 3 بطاطي وسط يقطع شرائح كبيرة أو دوائر ( حسب الرغبة ) ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر ..
ثالثاً –
نكون منقعين الرز في الموية من البداية
ننقعه من 10 دقائق لربع ساعة تقريباً ( كاستين رز )
في مرقة الدجاج نسلقه لحد ما يستوي ..
رابعاً –
نعمل البشاميل
وهو عبارة عن :
5 ملاعق زيت أو زبدة على النار ثم نضيف 4 ملاعق أكل دقيق نحركهم لحد ما يتجانسوا
ثم نضيف الحليب 2 ونص كوب كبير حليب
ممكن نمذوب 6 ملاعق أكل حليب بودرة في كوبين ونص موية
نحرك الخليط جيداً
ثم نضيف شوية ملح و2 ملعقة أكل جبن سائل
حركيهم زييييييييييييين على نار هادية لحد ما يمتزجوا
وبكذا يكون البشاميل جاهزززززززز
نجي ألحين للجد
نجيب الصينية
وندهن القاع بشوية بشاميل
ثم نضع شرائح البطاطس
ثم الباذنجان
نضع الان نص كمية الرز الأبيض المسلوق
ألحين نحط الدجاج المكشن
ثم نضع الكمية الباقية من الرز
بعدين شرائح البطاطس
ثم الباذنجان ..
بعدين نصب عالوجه البشاميل
ممكن نضع جبنة موزاريلا
أو شوية بقسماط ( حسب الرغبة )
دخليها الفرن
تقريباً لمدة نص ساعة
من تحت
أو لحد ما يتماسك البشاميل
بعدين نفتح الفرن من فوق
ونخليها لحد ما تتحمر
طلعيها من الفرن
خليها تبرد شوي
بعدين قطعيها
وقدميها مع السلطة
يابنات واخيرا اسططعت ان افتح النت في الفترة الماضية كنت مسافرة الى مصر حوالي شهر ولما وصلت بدات تجهزي للزواج وتم زواجي الخميس الماضي عقبل البنات ابقي زغروطة حلوة مع تحياتي وسن 
ابغى منكن ياحلوات ياسعوديات تساعدوني وين ألقى هذه الاله – الى في الصورة -وان حصل اسم المحل ومكانه
ماخلصت فيه طلب اخر ( انتم كريمين وأنا أستاهل _ مغروره _)
طريقة عمل حلى بهذه الاله وتكون مجربة 100% لاني ( بدت تقص قصة حياتها ) سبق وان ذقت حلى من وحده
مغربيه او تونسية ؟؟مصلحه بهالالة محشى بالتوفي والمكسرات رووووووووووووووعه بصراحة لكنها
بعييييييييييييده عنى ولا اقدر اوصي ثانيه وانا خاطري فيه( ممكن المغربيات او التونسيات يساعدوني )
قاصه قصة حياتي علشان تساااااااااااااااااااااااااااااااااعدوني فلا تخيبوا ظني فيكن
ووووووووووو جزاكن الله خيرا
رهف23
عدت لكم في وصفتي الثانية واتمنى ان تعجبكم
وكلما رايت تشجيعكم لي وتطبيقكم لوصفاتي كلما قدمت افضل ما عندي 
لنبدا على بركة الله
[/B][/SIZE]
المقادير
للكيكة
8 بيضات
3 ارباع ك سكر
1 ونص ك طحين
1 م ص بيكينغ باودر
فانيليا
للكريمة
علبة كريمة جاهزة
ملعقة كبيرة نسكافيه
للحشو
كوب سكر
كوب لوز
الطريقة
اولا يحضر الفرن على حرارة
180
نخفق البيض جيدا+الفانيليا
ثم يضاف له السكر ويخفقان
يضاف الطحين + البيكنغ باودر
بالتدريج
طبعا اولادي ما تركوني في حالي
وهاي ايديهم ما بينفع اعمل شي ما يشاركو فيه
يوضع الخليط في صينية مدهونة
وتوضع على الرف المتوسط في الفرن
لمدة لا تقل عن 15 دقيقة
(او على حسب فرنك)
خلال هذا الوقت
نحضر الكريمة
نخفقها جيدا ونضيف لها
ملعقة النسكافيه
وتوضع في الثلاجة
ونضع اللوز والسكر على النار
حتى يذوب السكر مكون كراميل
نضعه في ورقة فويل حتى يبرد
ثم يكسر حسب الحجم الذي تريدينه
تخرج الكيكة من الفرن وتقسم الى قسمين
يسقى الجزء الاول بالنسكافيه المحلى
ثم توضع عليه طبقة كافية من الكريمة
مع رش بعض الحشو على الوجه
توضع عليه الطبقة الثانية من الكيكة
وتسقى مرة اخرى كالاولى وتغلف كلها
بالكريمة ثم يوضع عليها اللوز المكسر
تزين بالباقي من الكريمة
انا زينتها بالكريمة وبشر شوكولا وقطع سكر فضية
توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 7 ساعات
(هيك قالت سوسو وانا شطورة بسمع الكلام )
وبعدين تقدم بالهنا والشفا
المفروض كان عندي ناس
اولادي قضوا على نصها
قبل ما ياكلو الضيوف
تتار
يمكن الصورة صغيرة بس صدقوني انها بيضت وجهي
وكل الموجودين اخدوا طريقتها
تسلم ايديك يا سوسو على هيك كيكة
صحتين وهنا
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
المقادير 0000(بكباية الكرفت الصغيرة )
1-كباية دقيق
2- كباية سكر ناعم
3- كباية حليب نيدو
4-كباية ماء
5- نصف كباية زيت
6-ملعقة صغيرة ب-ب-
نضعها فى الخلاط ونخلطها ثم نصبها فى الصينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة 0(من اعلى واسفل ))
التوفى نضع 3فناجين سكر على النار حتى يسيح ثم نضع علية علبة قشطة ونحركة بسرعة
نضعها على الكيك وهو حار والكيكة حارة طبعا
انشاء اللة تسونها وتنال على رضاكم
وبالهنا والعافية
منقولـــ
مقادير الطبقه الأولى:
1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.
تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوتبعد كذا نجي للطبقه الثانيه:8
حبات جبن كيري.
بيالة سكر.
بيالة حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.
تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.
بعدها الطبقه الاخيره:
3/4 كاس ماء
3 ملاعق طعام حليب بودره.
2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).
كيس واحد كريم كراميل.
توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه
وبالعافيه على قلوبكم…
وياحـــــــلاتـــه مع الكـــآآبتشـــينو او القهوه ….
كيفكم اخواتي ابي منكم طريقة بلح الشام
انا الطريقه اللي عندي اخذتها من كرتون الاله تبعها
واذاعملتها ما بتطلع مقرمشه من برا ومن جوه معجنه
مشكورين
تحياتي
